Co to jest zestaw sake?

Ogólnie

Zestaw sake zawiera kolbę i co najmniej dwa filiżanki dla sake. Sake to tradycyjny japoński napój alkoholowy wykonany z ryżu. Typowy zestaw sake jest ceramiczny, ale dostępne są również bardziej skomplikowane zestawy wykonane ze szkła lub lakierowanego plastiku, podobnie jak cyna i bambus. Miski różnią się znacznie od płaskich i podobnych do spodka do małych drewnianych pudełek o nazwie Masu . Kolki są często bulwiaste z cienką szyją, ale mają tyle kształtów i rozmiarów, co miseczki. Zestaw sake można podać jako prezent przez wiele okazji, w tym wesela, urodziny lub parametry domowe.

A Tokkuri jest ogólnym terminem dla kolby w zestawie sake. Te kolby mają zazwyczaj bulwiasty lub kwadratową podstawę i wąską szyję, ale różne style mają swoje własne określone terminy. Na przykład metalowa kolba z uchwytem jest zwykle nazywana choshi . Typowy kształt jest idealny dla ogrzewania; sake jest tradycyjnie rozgrzewane przez umieszczenie kolby na patelni z gorącej wodzie i thCienka szyja pomaga powstrzymać ciepło przed ucieczką. Zestaw sake jest zwykle ceramiczna, szkła lub lakierowana plastik i może różnić się pod względem trzymania.

Zestaw sake będzie również zawierać co najmniej dwa filiżanki pasujące do konstrukcji kolby. Te kubki mogą się znacznie różnić pod względem kształtu i wielkości. Płaskie kubki w kształcie spodka nazywane są Sakazuki i zwykle występują na ślubach i ceremoniach herbaty, podczas gdy najczęstszym rodzajem kubka sake jest mały, cylindryczny ochoko . Sake Stemware, szklany kubek sake podniesiony nad szeroką bazą, taki jak kieliszek do wina, jest coraz bardziej powszechny. Podobnie jak kolby, kubki są wytwarzane z różnych materiałów, ze szkłem zarezerwowanym do serwowania schłodzonego sake.

Najbardziej tradycyjnym kubkiem sake jest drewniany kubek o miarę lub Masu o objętości 6 uncji (180 mililitrów). Sake zostało kiedyś sprzedawane przez napełnienie drewnianego pudełka, które było następnie używane jako DRinkware. Niektórzy współczesni pijący sake preferują inne rodzaje kubków od Masu , ponieważ uważają, że drewno wpływa na smak napoju. Masu wykonane z lakieru lub plastiku jest jednak coraz bardziej powszechne, a ten tradycyjny kubek jest nadal używany w niektórych ceremonialnych sytuacjach.

Sake to wyraźny, alkoholowy napój, który występuje w wielu odmianach. W języku japońskim ten napój na bazie ryżu nazywa się nihonshu lub „japońskim alkoholem”. Proces warzenia sake jest podobny do piwa, mimo że sake jest czasami nazywane winem ryżowym. Sake ma wyższą zawartość alkoholu niż większość piw i jest często rozcieńczona do około 15 procent z wodą przed butelkowaniem. Początki tego japońskiego napoju nie są jasne, ale najwcześniejsze pisemne odniesienie datuje się na trzeci wiek.

Temperatura porcji dla sake zależy od pory roku, preferencji pijącego i jakości napoju. Często jest ogrzewany zimą, ale wysokiej jakościSake nigdy nie jest spożywane, aby zachować smaki. Sake niskiej jakości można podgrzać, aby maskować jego gorszy smak. Materiał użyty do uczynienia zestawu sake zwykle określa, czy jest używany do serwowania ciepłego czy schłodzonego sake. Sake można podawać prosto lub w koktajlach, takich jak Tamagozake lub bomba sake.

Zestawy sake są dostępne w prawie nieskończonej liczbie projektów. Niektóre wyświetlają proste projekty kwiatów kwiatowych, podczas gdy inne zawierają japońską kaligrafię. Niektóre zestawy są stałymi kolorami, a inne są gliniane. Materiały, rozmiar zestawu i opracowanie projektu wpływają na cenę. Zestaw sake jest zwykle sprzedawany w pudełku prezentowym odpowiednim do dawania na weselach, urodzin i wielu innych okazjach. Dostępne są kolory, kształty i rozmiary do każdego smaku.