Wat is een sake -set?
In het algemeen omvat een sake set een kolf en minstens twee kopjes om te serveren. Sake is een traditionele Japanse alcoholische drank die is gemaakt van rijst. Een typische set is keramisch, maar meer uitgebreide sets gemaakt van glas of gelakt plastic zijn ook beschikbaar, net als tin en bamboe. De bekers variëren sterk van platte en schotelachtige tot kleine houten dozen genaamd masu . Kolven zijn vaak bolvormig met een dunne nek, maar komen in zoveel soorten en maten als de bekers. Een sake -set kan voor vele gelegenheden als cadeau worden gegeven, waaronder bruiloften, verjaardagen of huiswarmings.
a tokkuri is de generieke term voor de kolf in een sake -set. Deze kolven hebben meestal een bolvormige of vierkante basis en een smalle nek, maar verschillende stijlen hebben hun eigen specifieke termen. Een sake -sake -kolf met een handvat wordt bijvoorbeeld meestal een choshi genoemd. De typische vorm is ideaal om te verwarmen; Sake wordt traditioneel opgewarmd door de kolf in een pan van heet water te plaatsen, en thE Dunne nek helpt voorkomen dat de hitte ontsnapt. Een sake -set kolf is meestal keramiek, glas of gelakt plastic en kan variëren in de hoeveelheid sake die het vasthoudt.
Een sake -set zal ook ten minste twee kopjes bevatten die overeenkomen met het ontwerp van de kolf. Deze bekers kunnen sterk variëren in vorm en grootte. De platte, schotelvormige kopjes worden sakazuki genoemd en worden meestal gevonden bij bruiloften en theeceremonies, terwijl het meer gebruikelijke type sake-beker de kleine, cilindrische ochoko is. Sake Stemware, een beker met glazen sake die boven een brede basis wordt verhoogd als een wijnglas, komt steeds vaker voor. Net als de kolven zijn de cups gemaakt met een verscheidenheid aan materialen, waarbij glas is gereserveerd voor het serveren van gekoelde sake.
De meest traditionele sake -beker is de houten doos meetbeker of masu met een volume van 6 gram (180 milliliter). Sake werd ooit verkocht door de houten doos te vullen die vervolgens werd gebruikt als DRinkware. Sommige eigentijdse sake -drinkers geven de voorkeur aan andere soorten bekers boven de masu omdat ze geloven dat het hout de smaak van de drank beïnvloedt. masu gemaakt van lakwerk of plastic komt echter steeds vaker voor en deze traditionele beker wordt nog steeds in sommige ceremoniële situaties gebruikt.
Sake is een duidelijke, alcoholische drank die in vele variëteiten komt. In het Japans wordt deze op rijst gebaseerde drank nihonshu of "Japanse alcohol" genoemd. Het sake -brouwproces is vergelijkbaar met dat van bier, ondanks het feit dat er soms een rijstwijn wordt genoemd. Sake heeft een hoger alcoholgehalte dan de meeste bieren en wordt vaak verdund tot ongeveer 15 procent met water voorafgaand aan bottelen. De oorsprong van dit Japanse drankje is niet duidelijk, maar de vroegste schriftelijke referentie dateert tot de derde eeuw.
De serveertemperatuur omwille van de tijd van het jaar, de voorkeur van de drinker en de kwaliteit van de drank. Het wordt vaak in de winter verwarmd, maar van hoge kwaliteitSake wordt nooit warm geconsumeerd om de smaken te behouden. Een lage kwaliteit kan worden verwarmd om de inferieure smaak te maskeren. Het materiaal dat wordt gebruikt om de sake -set te maken, bepaalt meestal of het wordt gebruikt om warm of gekoeld te serveren. Sake kan rechtstreeks worden geserveerd of in cocktails zoals tamagozake of de sake -bom.
Sake -sets zijn beschikbaar in een bijna oneindig aantal ontwerpen. Sommigen tonen eenvoudige bloemenbloesemontwerpen, terwijl anderen een Japanse kalligrafie hebben. Sommige sets zijn solide kleuren en andere zijn aarden. Materialen, grootte van de set en de uitvoer van het ontwerp beïnvloeden allemaal de prijs. Een sake -set wordt meestal verkocht in een geschenkdoos die geschikt is om te geven op bruiloften, verjaardagen en vele andere gelegenheden. Er zijn kleuren, vormen en maten beschikbaar om bij elke smaak te voldoen.