Cos'è lo stufato di manzo?

Lo stufato di manzo è un piatto abbondante che viene preparato con tagli grossi di verdure e pezzi di manzo. Cucinato a una consistenza più spessa rispetto alla maggior parte delle zuppe, lo stufato di manzo insieme a pezzi croccanti di pane rendono un pasto semplice ma riempimento che è l'ideale per il freddo o i giorni di pioggia. Non è insolito che lo stufato di manzo cucini lentamente per diverse ore, permettendo al brodo di addensarsi e concedere il tempo per i sapori di tutti gli ingredienti di mescolarsi.

Una delle caratteristiche che tende a distinguere lo stufato di manzo dalla zuppa di verdure è che gli ingredienti vengono tagliati in pezzi più grandi per lo stufato. Le patate sono un punto fermo in stufato di manzo e aiutano a fornire un po 'di amido che aiuta ad addensare il brodo in modo che si aggrappa a tutte le verdure grosso usate nello stufato di manzo. La ricetta più semplicistica non richiede nient'altro che pezzi di arrosto di manzo, patate, carote e piselli inglesi. Tuttavia, esiste una vasta gamma di ingredienti utilizzati in diverse ricette per lo stufato di manzo.

I fagioli sono qualcosaImes aggiunto allo stufato di manzo come modo per aggiungere un altro elemento di consistenza e colore. I pezzi di pomodori possono anche essere inclusi insieme alle patate e alle carote. Non è insolito che i fagiolini si fanno strada anche in una pentola di spegnimento di manzo in alcune aree del mondo.

Uno dei vantaggi dello stufato di manzo è che può essere preparato usando gli avanzi. Combinando varie verdure nella pentola e usando i resti di un arrosto di manzo per fornire una consistenza carnosa e un sapore al piatto, è possibile fare un uso efficiente di qualsiasi cibo rimanente che non può essere ragionevolmente servito nella sua presentazione originale ancora una volta. Combinando gli ingredienti in uno stufato ispessito e servendolo insieme a pezzi di pane e una piccola insalata crea un pasto che non sembra essere gli avanzi ma qualcosa di nuovo.

Uno dei modi più popolari per godersi lo stufato di manzo quando si trova in un ristorante è ordinare lo SteW in una ciotola di pane. Una ciotola di pane è semplicemente una grande pagnotta arrotondata di pane che ha una crosta densa. L'area superiore del pane viene aperta e una sezione degli interni rimossa per creare una ciotola commestibile. La crosta superiore e la sezione rimosse per creare la ciotola possono essere consumate insieme allo stufato. Mentre lo stufato permea lentamente il corpo della ciotola del pane, la sezione può essere strappata e consumata.