Cos'è il cioccolato senza caffeina?
Il cioccolato senza caffeina è cioccolato che ha rimosso la grande maggioranza della caffeina. Sfortunatamente, non c'è cioccolato completamente privo di caffeina. La caffeina fa naturalmente parte del fagiolo di cacao, che è correlato al chicco di caffè, da cui è fatto tutto il cioccolato. La percentuale di caffeina trovata all'interno del cioccolato varia in gran parte per varietà e anche per il produttore. Tuttavia, rispetto al caffè, il cioccolato è piuttosto basso nella caffeina. C'è meno caffeina in una barretta di cioccolato a 2 once rispetto a una tazza di caffè decaffeinato.
La caffeina è un alcaloide trovato naturalmente nei fagioli e la frutta e le foglie di alcune piante. La caffeina è uno stimolante psicoattivo, il che significa che reagisce all'interno del sistema nervoso, causando umori e percezioni alterate. I fagioli di cioccolato contengono naturalmente caffeina. A causa degli effetti collaterali della caffeina, un cioccolato senza caffeina è abbastanza desiderabile.
Secondo il tipo di cioccolato che si sceglie, la quantità di caffeina VAriete. Quindi, mentre non c'è cioccolato senza caffeina, ci sono sicuramente alcuni tipi di cioccolatini che hanno meno caffeina di altri. La caffeina nel cioccolato che non è zuccherato o è semi-dolce di solito contiene circa 5-10 milligrammi di caffeina per oncia. La caffeina nel cioccolato con latte aggiunto viene generalmente misurata a circa 5 milligrammi o meno per oncia. Man mano che il cioccolato diventa più scuro, generalmente la percentuale di caffeina è presente in quantità più elevate.
Per coloro che hanno difficoltà a trovare cioccolato senza caffeina, l'alternativa più popolare e ben nota al cioccolato è la carruba, che non contiene caffeina. Prima di elaborare, Carob ricorda un baccello di pisello. Una volta elaborato, viene venduto in una polvere, che può essere sostituita direttamente al cioccolato nelle ricette. Viene anche trasformato in barrette di carrub e patatine di carrub, che possono essere utilizzate al posto del gocce di cioccolato con caffeina.
oNe dei motivi per cui un tipo di cioccolato senza caffeina è desiderato da molti sono i benefici per la salute derivati dal cioccolato. Il cacao ha quasi il doppio degli antiossidanti del vino rosso e fino a tre volte di quelli che si trovano nel popolare tè verde ricco di antiossidanti. Il cioccolato fondente, che contiene la maggior parte della caffeina per porzione, porta anche con sé il maggior numero di antiossidanti. Si dice anche consumare una moderata quantità di cioccolato per essere un bene per il tuo cuore. Abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo. Questi benefici per la salute sono uno dei tanti altri motivi per cui il cioccolato senza caffeina si rivelerebbe di grande beneficio per un gran numero di persone.