Cos'è il pollo fritto halal?

Il pollo fritto halal è un piatto di pollo fritto che viene preparato secondo le normative halal. In generale, il cibo halal si riferisce agli alimenti e ai preparativi alimentari accettabili ai sensi della legge islamica. Il pollo fritto halal deve essere conforme a tutte queste regole.

Il pollo è un animale che non è espressamente proibito dalla legge islamica. Il pollo halal deve essere conforme alle pratiche generali di macelleria fornite ai sensi della legge islamica. Questo è ciò che fornisce ai ristoranti che offrono piatti specifici come il pollo fritto halal.

Una delle caratteristiche principali della carne halal è che l'animale deve essere massacrato in un modo molto specifico. La pratica halal prevede la macelleria dell'uccello in un modo che separa l'arteria carotide insieme alla trachea e alla vena giugulare. Questo rapido taglio con un coltello è una delle caratteristiche principali della macellazione halal. Oltre al metodo di macellazione, le regole halal possono anche effettuare alcune restrizioni sugli ingredienti specifici nella pancia utilizzata in FRied Chicken, ad esempio, nel garantire che qualsiasi altro prodotto animale secondario, come Lard o Fat, proveniva anche da un animale macellato nel modo halal corretto.

Insieme a requisiti di macelleria specifici, il pollo halal è spesso definito da altre circostanze in cui l'animale morto non può essere usato per la cottura halal. Ciò comporta qualsiasi tipo di metodo che non si esibisce al modo di macellare sopra descritto. Ad esempio, un animale che muore di soffocamento o da una caduta non può essere usato negli alimenti halal.

Molte di queste normative religiose comportano anche una migliore qualità per gli alimenti agricoli di fabbrica. Alcune persone che non osservano l'Islam possono ancora acquistare pollo halal e altri alimenti in base alla comprensione delle pratiche ideali di preparazione degli alimenti. I prezzi per questi tipi di prodotti tendono ad essere più alti che per i prodotti a base di carne generica, in cui le aziende agricole possono offrire un maggiore efficienzay per la produzione alimentare.

L'espansione di molte catene di ristoranti internazionali nelle aree islamiche del mondo ha costretto questi ristoranti a ricercare la legge halal e rendere prodotti conformi a queste regole dietetiche. Le grandi catene di fast food di pollo fritto hanno inventato pollo fritto halal e altri prodotti di pollo, come le crocchette di pollo halal, che spediscono nei negozi nelle aree islamiche. Mentre i prodotti comuni di questi ristoranti di solito non sono halal, il mercato secondario ha indotto le aziende a sviluppare una vasta gamma di alimenti halal.