Vad är Halal Fried Chicken?

Halal Fried Chicken är en stekt kycklingrätt som är beredd enligt halalregler. I allmänhet hänvisar halalmat till livsmedel och matberedningar som är acceptabla enligt islamisk lag. Halal stekt kyckling måste överensstämma med alla dessa regler.

Kycklingen är ett djur som inte uttryckligen är förbjudet av islamisk lag. Halal kyckling måste överensstämma med allmänna slaktpraxis som tillhandahålls enligt islamisk lag. Det är detta som tillhandahåller restauranger för att erbjuda specifika rätter som halal stekt kyckling.

En av de viktigaste egenskaperna hos halalkött är att djuret måste slaktas på ett mycket specifikt sätt. Halalpraxis innebär att man slaktar fågeln på ett sätt som snurrar karotisartären tillsammans med vindröret och den jugulära venen. Detta snabba snitt med en kniv är en av huvudfunktionerna i halal slakt. Utöver slaktmetoden kan halalregler också göra några begränsningar för de specifika ingredienserna i brödet som används i FRied kyckling, till exempel, för att se till att andra sekundära animaliska produkter, som späck eller fett, också kom från ett djur som slaktades på rätt halal sätt.

Tillsammans med specifika slaktkrav definieras ofta halal kyckling av andra omständigheter där det döda djuret inte kan användas för halallagning. Detta involverar alla typer av metoder som inte presterar på det sätt som beskrivs ovan. Till exempel kan ett djur som dör av kvävning eller av fall inte användas i halalmat.

Många av dessa religiösa baserade bestämmelser resulterar också i förbättrad kvalitet för fabriksodling. Vissa människor som inte observerar islam kan fortfarande köpa halal kyckling och andra livsmedel baserat på en förståelse för idealiska matberedningspraxis. Priserna för dessa typer av produkter tenderar att vara högre än för generiska köttprodukter, där fabriksgårdar kan erbjuda ökad effektivitety för livsmedelsproduktion.

Utvidgningen av många internationella restaurangkedjor till islamiska områden i världen tvingade dessa restauranger att undersöka halallagstiftningen och göra produkter som överensstämmer med dessa dietregler. Stora stekt kyckling snabbmatkedjor har sammanställt halal stekt kyckling och andra kycklingprodukter, såsom halal kycklingklumpar, som de skickas till butiker i islamiska områden. Medan de vanliga produkterna från dessa restauranger vanligtvis inte är halal, har den sekundära marknaden fått företag att utveckla ett brett utbud av halalmat.