Cos'è il latte di canapa?
Il latte di canapa è un'alternativa non casearia al latte fatto da semi polveriosi da piante di canapa industriali. Questo prodotto è interamente a base vegetale e non contiene soia, rendendola una bevanda accettabile per i vegani, le persone che sono intolleranti al lattosio o quelle con allergie di soia. Le piante di canapa industriali usate per fare latte di canapa non contengono tetraidrocannabinolo o THC, il che significa che i prodotti lattiero -caseari di canapa non sono in alcun modo psicoattivi. Con un gusto più nocciolato e una consistenza più cremosa rispetto al latte lattiero-caseario, il latte di canapa vanta anche alti livelli di acidi grassi omega-3 e omega-6, proteine, calcio e più vitamine.
coltivate da piante di canapa industriali, i semi usati per produrre il latte di canapa sono polverizzati con acqua e poi produrre il latte cremoso. I latte commerciali vengono generalmente venduti in contenitori di cartone che vengono immagazzinati a temperatura ambiente fino a quando non vengono aperti, a quel punto dovrebbero essere refrigerati. Molti negozi di alimenti naturali o grandi alimentaristenga il latte di canapa in una varietà di sapori dolcificati o non zuccherati tra cui semplice, vaniglia e cioccolato. Il latte di canapa può essere fatto a casa trasformando i semi di canapa e un po 'd'acqua in un frullatore, sforzando eventuali scafi attraverso una garza e conservando in frigorifero.
In molti paesi, la canapa industriale può essere coltivata e raccolta legalmente allo scopo di produrre cibi e vestiti dai semi e dalle fibre. Una notevole eccezione sono gli Stati Uniti, che consentono la vendita di prodotti di canapa importati ma proibisce l'agricoltura di canapa. I sostenitori dell'agricoltura della canapa industriale enfatizzano TAT nonostante la stretta associazione della canapa industriale con marijuana, le piante usate per far contenere il latte di canapa contengono così poco THC che nessuna delle sostanze chimiche è presente nei prodotti finiti.
Ciò che è presente, tuttavia, è una miriade di nutrienti essenziali. Il latte di canapa è forse più ampiamente applaudito per la sua stessa hLivelli alti e ben bilanciati di acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6. Insieme, questi acidi grassi essenziali aiutano a proteggere da malattie cardiache, ictus e disturbi neurologici degenerativi aumentando al contempo il sistema immunitario. Gli aminoacidi e il calcio si trovano anche in questa alternativa lattiero-casearia, che è spesso fortificata con la vitamina B2 e la vitamina D. Mentre questi nutrienti sono certamente benefici per tutte le persone, sono particolarmente importanti per i vegani che potrebbero avere difficoltà a incorporare tutti i nutrienti essenziali nelle loro diete prive di animali.
In genere, il latte di canapa può essere usato in qualsiasi modo per il latte da latte, il latte di soia, il latte di riso o altri latte da noci. La bevanda cremosa può essere consumata direttamente, versata su muesli o cereali, mescolata in frullati o mescolata in caffè e tè. Può anche essere sostituito con latte da latte in un'ampia varietà di ricette di cottura o cottura.