Cos'è il tè freddo?
Il tè freddo è il tè che viene servito freddo, classicamente sul ghiaccio per garantire che rimanga freddo. Molte culture da tè e bevi di tisane hanno una qualche forma di questa bevanda, in particolare le culture con climi caldi, e ci sono diverse varietà diverse, che vanno dal tè freddo thailandese dolce e ricco con latte di cocco per miscele che includono il succo.
Brewing tè è stato generalmente abbastanza facile, come tutto ciò che si deve fare è fare una pozza di tè. Quando il tè viene preparato, viene spesso reso particolarmente forte, in modo che possa essere servito con ghiaccio. Mentre il ghiaccio si scioglie, l'acqua diluisce la bevanda, quindi se fosse di forza normale, di conseguenza potrebbe diventare debole e acquoso. Renderlo forte mantiene il tè freddo saporito.
Alcune variazioni sul processo per l'assemblaggio del tè freddo includono l'uso di tè caldo che viene versato sul ghiaccio per creare una bevanda tiepida o l'uso del tè solare, che è immerso per diverse ore al sole per estrarre il suo sapore. In aree con risorsa energetica limitataS, il tè solare può essere conveniente, perché l'acqua non deve essere riscaldata. È anche popolare in molti luoghi durante l'estate, dove aggiungere più calore a una casa accendendo la stufa può sembrare uno spreco di energia.
Il tè freddo può anche essere miscelato con succhi per renderlo particolarmente saporito o per creare un sapore specificamente desiderato. In alcuni casi, i pezzi di frutta o verdura possono essere aggiunti direttamente al tè durante il processo di birra e ripristina; In Cina, ad esempio, è spesso realizzato con scaglie di zenzero. Il tè freddo può anche essere preparato con cose come limoni, fragole e fiori freschi, e questi oggetti possono essere serviti anche con il tè, per un maggiore interesse visivo.
Alcune variazioni ben note sul tè freddo includono tè dolce, una forma servita nel sud americano che è fortemente addolcita durante il processo di birra e il tè freddo tailandese, che è realizzato con una forte miscela di tè nero ed latte di cocco, con un pizzico di zucchero per addolcimento. Anche i tisani ghiacciati come Hibiscus Tisane sono popolari, specialmente nei tropici. È anche possibile trovare tè ghiacciati più esotici, come il tè verde con cacao, in alcune regioni del mondo.