Vad är iste?

iste är te som serveras kallt, klassiskt över is för att säkerställa att det förblir kallt. Många te- och tisan-drickande kulturer har någon form av denna dryck, särskilt kulturer med varmt klimat, och det finns ett antal olika sorter, allt från söt, rik thailändskt te med kokosmjölk till blandningar som inkluderar juice.

bryggning av is är i allmänhet ganska enkelt, eftersom allt man har att göra är att göra en gryta med te och chill. När teet bryggs görs det ofta särskilt starkt, så att det kan serveras med is. När isen smälter ner, utspädar vattnet drinken, så om det var av normal styrka kan det bli svagt och vattnigt som ett resultat. Att göra det starkt håller det kalla teet smakfullt.

Vissa variationer på processen för montering av iste inkluderar användning av varmt te som hälls över is för att skapa en ljummet dryck, eller användningen av solte, som är full av flera timmar i solen för att extrahera sin smak. I områden med begränsad energiresursS, solte kan vara bekvämt, eftersom vattnet inte behöver värmas upp. Det är också populärt på många ställen under sommaren, där att lägga till mer värme till ett hem genom att slå på kaminen kan verka som ett slöseri med energi.

iska te kan också blandas med juice för att göra det särskilt smakfullt eller för att skapa en specifikt önskad smak. I vissa fall kan bitar av frukt eller grönsaker tillsättas direkt till te under bryggning och brant process; I Kina är det till exempel ofta tillverkat med skivor av ingefära. Iced te kan också bryggas med saker som citroner, jordgubbar och färska blommor, och dessa föremål kan också serveras med teet för mer visuellt intresse.

Några välkända variationer på iste inkluderar sött te, en form som serveras i det amerikanska söder som är kraftigt sötad under bryggningsprocessen och thailändskt te, som är gjord med en stark blandning av svart te ochD kokosmjölk, med en antydning av socker för sötning. Iced Tisanes som Hibiscus Tisane är också populära, särskilt i tropikerna. Det är också möjligt att hitta mer exotiska is, som grönt te med kakao, i vissa regioner i världen.