Cos'è il gusto di Jalapeno?
Il gusto di jalapeno è una salsa piccante che viene spesso usata come condimento o diffusione. Il più delle volte, i jalapenos sono solo uno degli ingredienti. Da solo, il pepe di jalapeno è di solito abbastanza piccante e può essere schiacciante se non bilanciato con qualcosa di più moderato. Cetriolo, mais e cavolo sono aggiunte comuni. Molto è lasciato alla discrezione del produttore o cuocere, e può esserci grande varietà nello stile e dal gusto delle gusti che sfoggiano la designazione di Jalapeno.
I gusto di Jalapeno commerciali sono quasi sempre in salamoia. Ciò significa che contengono un contenuto di aceto relativamente alto e spesso sono un po 'aspri a prima vista. La piccantezza dei peperoni aggiunge un calcio ed è di solito accoppiata con contenuti che sono salati o dolci per causare una combinazione di sapore equilibrata. Il gusto di jalapeno prodotto viene solitamente venduto in barattoli, spesso accanto a salsa, salse e altri condimenti piccanti.
i peperoni jalapeno sono comunemente associati a messicani e lAtin American Cuisine, in gran parte perché queste regioni sono la loro principale area di crescita. Gli assassini sono molto popolari in queste culture, ma l'appello di solito è più ampio. I cuochi di tutto il mondo usano Jalapeno assapora un numero di piatti di carne, come condimento a cibi come hamburger e salsicce o come tuffo per patatine o cracker.
Il gusto di Jalapeno fatto in casa non è di solito difficile da realizzare. Quasi ogni salsa o gusto può diventare un "gusto di jalapeno" semplicemente aggiungendo i peperoni, di solito tritati o distrutti. Alcune ricette fatte in casa sono in salamoia, ma il processo di decapaggio spesso richiede più tempo. Il gusto fresco - cioè un gusto costituito da ingredienti interi, solitamente crudi - è generalmente molto più veloce. Possono essere coinvolti cottura o ebollizione limitata, ma una volta che i sapori si sono miscelati, la salsa è generalmente pronta per essere servita.
Tra le altre cose, fare il gusto a casa consente COOKS per controllare l'intensità e il calore del prodotto finale. La maggior parte delle spezie dei peperoni di jalapeno si trova nei semi. Includere molti semi aggiunge molto calore, mentre filtrarli si traduce in qualcosa di molto più mite.
Non esiste una ricetta universale, il che significa che il regno di possibili tipi di gusto è vasto. La maggior parte dei piatti da gusto di jalapeno sono progettati per essere salati e sono spesso realizzati principalmente da altre verdure o combinazioni di verdure. Un gusto non deve contenere molti peperoni per essere considerato una varietà di jalapeno. Nella maggior parte dei casi, è solo il accenno di spezia tutto ciò che è richiesto.
Gli apprezzati di jalapeno sono generalmente salati, ma possono essere più dolci se sono frutti, piuttosto che vegetali, a base di verdure. Cranberry, mela e arancione sono ingredienti primari comuni. Lo zing del pepe vive queste salse normalmente zuccherate e le rende adatte per integrare una gamma di piatti.