Was ist Jalapeno Relish?

Jalapeno Relish ist eine würzige Sauce, die am häufigsten als Gewürz oder Ausbreitung verwendet wird. Meistens sind Jalapenos nur einer der Zutaten. Der Jalapeno -Pfeffer ist normalerweise ziemlich würzig und kann überwältigend sein, wenn nicht mit etwas gemäßigterem. Gurke, Mais und Kohl sind übliche Ergänzungen. Es bleibt viel dem Ermessen des Herstellers oder des Kochs, und es kann eine große Vielfalt des Stils und des Geschmacks von Relishes mit der Jalapeno -Bezeichnung geben.

kommerzielle Jalapeno -Genuss sind fast immer eingelegt. Dies bedeutet, dass sie einen relativ hohen Essiggehalt enthalten und beim ersten Geschmack oft etwas sauer sind. Die Schärfe der Paprika fügt einen Kick hinzu und wird normalerweise mit Inhalten gepaart, die entweder herzhaft oder süß sind, um zu einer ausgewogenen Geschmackskombination zu führen. Hersteller Jalapeno Relish wird normalerweise in Gläser verkauft, oft neben Salsa, Dips und anderen würzigen Gewürzen.

Jalapeno -Paprika sind üblicherweise mit Mexikaner und L verbundenAtin American Cuisine, zum großen Teil, weil diese Regionen ihr Hauptanbaugebiet sind. Relishes sind in diesen Kulturen sehr beliebt, aber die Attraktivität ist normalerweise weitreichender. Köche auf der ganzen Welt verwenden Jalapeno mit einer Reihe von Fleischgerichten, als Gewürz für Lebensmittel wie Hamburger und Würste oder als Dip für Chips oder Cracker.

hausgemachtes Jalapeno Relish ist normalerweise nicht schwer zu machen. Fast jede Sauce oder jede Relish kann zu einem „Jalapeno -Relish“ werden, indem die Paprika normalerweise gehackt oder zerkleinert werden. Einige hausgemachte Rezepte sind eingelegt, aber der Wahlprozess ist oft zeitaufwändiger. Fresh relish — that is, a relish consisting of whole, usually raw ingredients — is generally much quicker. Ein begrenztes Kochen oder Kochen kann beteiligt sein, aber sobald die Aromen gemischt sind, ist die Sauce normalerweise bereit zu servieren.

Unter anderem ermöglicht es C, zu Hause zu genießen, cOOKS, um die Intensität und Wärme des Endprodukts zu steuern. Der größte Teil des Gewürzs von Jalapeno -Paprika befindet sich in den Samen. Einschließlich vieler Samen fügt viel Wärme hinzu, während das Filtern von etwas viel Milderen führt.

Es gibt kein universelles Rezept, was bedeutet, dass der Bereich möglicher Art von Relish enorm ist. Die meisten Jalapeno -Relish -Gerichte sind als herzhaft ausgelegt und werden häufig hauptsächlich aus anderen Gemüse oder Gemüsekombinationen hergestellt. Ein Relish muss nicht viele Paprika enthalten, um als Jalapeno -Sorte angesehen zu werden. In den meisten Fällen ist nur der Hauch von Gewürz erforderlich, was erforderlich ist.

Jalapeno -Genuss sind normalerweise herzhaft, können aber süßer sein, wenn es sich um Obst und nicht pflanzlich handelt. Cranberry, Apfel und Orange sind häufige primäre Zutaten. Das Zing des Pfeffers lebt diese gewöhnlich zuckerhaltigen Saucen und macht sie geeignet, eine Reihe von Gerichten zu ergänzen.