ハラペーニョレリッシュとは何ですか？

Jalapeno Relishは、調味料または広がりとして最もよく使用されるスパイシーなソースです。ほとんどの場合、ハラペノスは成分の1つにすぎません。それ自体では、ハラペーニョペッパーは通常非常にスパイシーで、より穏健なものとバランスが取れない場合は圧倒的です。キュウリ、トウモロコシ、キャベツは一般的な追加です。製造業者や料理人の裁量に多くのことが残されており、ハラペーニョの指定をスポーツするスタイルと味の味が非常に多様性があります。

市販のハラペーニョレリッシュはほとんど常にピクルスされています。これは、それらが比較的高い酢の含有量を含んでおり、多くの場合、最初の味で少し酸っぱいものであることを意味します。ピーマンのスパイシーさはキックを追加し、通常、バランスの取れたフレーバーの組み合わせをもたらすために風味があるか甘いコンテンツと組み合わされます。製造されたハラペーニョレリッシュは、通常、サルサ、ディップ、その他のスパイシーな調味料と並んで、瓶で販売されています。

ハラペーニョペッパーは、一般的にメキシコとlに関連付けられていますAtin American Cuisineは、これらの地域が主要な栽培地域であるため、主に育っています。 これらの文化では味が非常に人気がありますが、魅力は通常、より広範囲に及ぶものです。世界中の料理人は、ハンバーガーやソーセージなどの食品の調味料として、またはチップやクラッカーのディップとして、多くの肉料理を味わうハラペーニョを使用しています。

自家製のハラペーニョレリッシュは、通常作るのは難しくありません。ほとんどすべてのソースやレリッシュは、通常、刻んだり切ったりしたピーマンを追加するだけで、「ハラペーニョレリッシュ」になる可能性があります。いくつかの自家製のレシピはピクルスされていますが、漬物のプロセスはしばしばより時間がかかります。新鮮な味、つまり、全体的な、通常は生の材料全体で構成されるレリッシュ - は、一般的にはるかに速いです。制限された調理や沸騰は関与する可能性がありますが、フレーバーが溶け込むと、ソースは通常提供されます。

とりわけ、

自宅で味わうことでcが許可されます最終製品の強度と熱を制御するためのooks。ハラペーニョペッパーのスパイスのほとんどは種子にあります。多くの種子を含めると多くの熱が追加されますが、それらを除外すると、はるかに穏やかなものになります。

普遍的なレシピはありません。つまり、可能性のあるタイプの味の領域が膨大であることを意味します。 ほとんどのハラペーニョレリッシュ料理は風味が高くなるように設計されており、多くの場合、主に他の野菜や野菜の組み合わせで作られています。レリッシュは、ハラペーニョの種類と見なされるために多くのピーマンを含む必要はありません。 ほとんどの場合、スパイスのヒントだけが必要です。

ハラペーニョレリッシュは通常風味がありますが、野菜ではなく果物である場合、より甘くなる可能性があります。クランベリー、リンゴ、オレンジは一般的な主要な成分です。 コショウの魅力は、これらの通常の砂糖のようなソースであり、さまざまな料理を補完するのに適しています。