Cos'è la carne dell'ordine della posta?
La carne di ordine postale viene normalmente ordinata da un catalogo o tramite un sito Web su Internet. Può essere ordinato in blocco o in porzioni più piccole per famiglie o individui. Alcune aziende sono specializzate in carni fresche o congelate e altre vendono entrambi i tipi. I tipi popolari di carne di ordine postale includono carne di manzo, maiale, agnello, vitello e un numero di tipi di frutti di mare.
Mail Order Meat è stata introdotta per la prima volta ai consumatori a metà degli anni '50. Alcune aziende di carne all'ingrosso che in precedenza avevano fornito carne esclusivamente a supermercati e ristoranti hanno iniziato a offrire il servizio alla popolazione generale. Questo era considerato un vantaggio per i casalinghi che vivevano in aree remote e avevano scarso accesso a un'ampia varietà di carni prodotte in commercio.
Quando inizialmente introdotto, le carni per ordini postali erano normalmente disponibili solo in uno stato congelato. Normalmente venivano congelati e pieni di ghiaccio secco per assicurarsi che arrivassero al consumatore in buone condizioni. Poiché i metodi di spedizione non erano così velociE di vasta portata come lo sono oggi, si verificano comunemente problemi di trasporto.
Man mano che la spedizione notturna divenne disponibile per più consumatori, le imprese di carne di ordinazione postale si espansero. Insieme a Beef, che è stata la carne più popolare per l'ordine della posta per molti anni, il maiale, il pollo, l'agnello e il vitello sono diventati ampiamente disponibili. Le compagnie di pesce costiera pubblicizzarono presto l'aragosta, i gamberi, il granchio e altri articoli di pesce disponibili tramite Mail Order. La spedizione più veloce ha anche permesso alle aziende di spedire carne fresca ai clienti che la preferivano sulle varietà congelate.
Nei prossimi decenni, la carne di ordine postale ha subito un significativo aumento della popolarità. Le famose piante e ristoranti di imballaggio di carne famosi per il loro manzo e carne di maiale di qualità hanno iniziato a commercializzare i loro prodotti più apprezzati per i consumatori. Queste aziende hanno spesso inviato coupon di sconto e offerte di spedizione gratuite a potenziali clienti attraverso invii di massa.
Negli ultimi anni, le scelte di carne per l'ordine della posta si sono ampliate. Oltre alle offerte più tradizionali di manzo, maiale, agnello, frutti di mare e pollo, carni meno comuni come bisonti, bufali e capra possono essere ordinate attraverso la posta. Carni esotiche come struzzo, alligatore, tartaruga, pitone e coccodrillo sono spesso prontamente disponibili anche attraverso l'ordine della posta. I fan della carne di gioco possono acquistare cervi, alci, cinghiale, antilope e una varietà di uccelli di gioco attraverso la posta.
Una forma di carne di ordinazione postale che sta guadagnando popolarità in alcuni settori è preparata i piatti di carne. Piatti gourmet come Wellington di manzo, Cordon Bleu di pollo, corona arrosto di carne di maiale e pollame ripieno possono essere ordinati da una varietà di aziende, spesso insieme a contorni appropriati. Queste offerte vengono normalmente spedite congelate e riscaldate in un forno a microonde dal consumatore a loro piacimento.