Co to jest mięso wysyłkowe?
Mięso wysyłkowe jest zwykle zamawiane w katalogu lub za pośrednictwem strony internetowej w Internecie. Można go zamówić luzem lub w mniejszych porcjach dla rodzin lub osób. Niektóre firmy specjalizują się w świeżym lub mrożonym mięsie, a inne sprzedają oba typy. Popularne rodzaje mięsa wysyłkowego obejmują wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę, cielęce i wiele rodzajów owoców morza.
Mięso wysyłkowe zostało po raz pierwszy wprowadzone konsumentom w połowie lat 50. XX wieku. Kilka hurtowych firm mięsnych, które wcześniej dostarczały mięso wyłącznie do supermarketów i restauracji, zaczęło oferować usługę ogólnej populacji. Było to uważane za dobrodziejstw dla gospodarzy, którzy mieszkali w odległych obszarach i miały niewielki dostęp do szerokiej gamy mięs produkowanych na rynku.
Po początkowej wprowadzeniu mięsa wysyłkowe zwykle były dostępne tylko w stanie zamrożonym. Zwykle były zamrożone i pakowane z suchym lodem, aby zapewnić, że przybyli do konsumenta w dobrym stanie. Ponieważ metody wysyłki nie były tak szybkieI jak są dziś dalekie, powszechnie występowały problemy z transportem.
Gdy wysyłka z dnia na dzień stała się dostępna dla większej liczby konsumentów, firmy mięsne wysyłkowe rozszerzyły się. Wraz z wołowiną, która była najpopularniejszym mięsem wysyłkowym przez wiele lat, wieprzowina, kurczak, jagnięcina i cielęcina stała się szeroko dostępna. Wybrzeżne firmy z owocami morza wkrótce reklamowały homar, krewetki, kraby i inne przedmioty z owoców morza dostępne na podstawie wysyłki. Szybsza wysyłka umożliwiła firmom wysyłanie świeżego mięsa do klientów, którzy wolą je od zamrożonych odmian.
W ciągu następnych kilku dekad mięso wysyłkowe miało znaczny wzrost popularności. Popularne zakłady pakowania mięsa i restauracje znane z wysokiej jakości wołowiny i wieprzowiny zaczęły sprzedawać swoje najbardziej lubiane produkty konsumentom. Firmy te często wysyłają kupony rabatowe i bezpłatną wysyłkę do potencjalnych klientów za pośrednictwem masowych wysyłek.
W ciągu ostatnich kilku lat wybór mięsa wysyłkowego rozszerzył się. Oprócz bardziej tradycyjnych ofert wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, owoców morza i kurczaka, mniej popularne mięso, takie jak żubra, bawołów i kozia, można zamówić pocztą. Egzotyczne mięso, takie jak struś, aligator, żółw, Python i krokodyl, są często łatwo dostępne w drodze wysyłkowej. Fani gry mięsa mogą kupić jelenie, łosie, dzika, antylopę i różnorodne ptactwo w grze.
Forma mięsa wysyłkowego, która zyskuje na popularności w niektórych sektorach, są przygotowane potrawy mięsne. Dania dla smakoszy, takie jak Wellington wołowiny, kurczak kordonowy, pieczona korona wieprzowiny i wypchany drób można zamówić od różnych firm, często wraz z odpowiednimi przystawkami. Te oferty są zwykle wysyłane zamrożone i podgrzewane przez konsumenta w kuchence mikrofalowej w czasie wolnym.