Cos'è il gelato biologico?
Il gelato biologico è costituito principalmente da ingredienti derivati da prodotti di mucche che sono state alimentate alimentate a cibi coltivati organicamente. Alcuni marchi di dessert biologici contengono anche latte di soia come alternativa ai prodotti animali. Anche gli zuccheri e altri tipi di dolcificanti utilizzati in tali prelibatezze sono originariamente coltivati organicamente. Disponibile in una vasta gamma di sapori, il gelato organico è diventato sempre più disponibile nelle principali catene di supermercati. Al fine di garantire che tutti i prodotti siano veramente biologici, alcuni appassionati di gelati decidono invece di creare le proprie versioni a casa.
Gli alimenti sono considerati biologici se sono costituiti da materiali che non sono trattati con erbicidi e pesticidi. Le mucche vengono alimentate cereali biologiche e si nutrono quando il loro latte viene utilizzato per produrre prodotti lattiero -caseari corrispondenti, come il gelato. Anche le mucche alimentate organiche non sono trattate con antibiotici e generalmente hanno più spazio per vagare nella fattoria rispetto a quelli che risiedono nelle fattorie perlatte tradizionalmente trattato. Molti tipi di gelati biologici contengono anche uova di polli a raggio.
Quando i consumatori scelgono di mangiare un gelato organico, devono cercare versioni specificamente etichettate come tali. Un'etichetta di ingrediente descriverà in dettaglio se quel particolare marchio di gelato contiene crema, uova e latte che sono tutti biologici. Anche i dolcificanti, come lo zucchero e il nettare di agave, dovrebbero essere etichettati come organici. Alcuni marchi possono ingannare, poiché i loro ingredienti potrebbero contenere solo alcuni veramente organici. Questo è il motivo per cui è importante per gli acquirenti guardare attentamente le etichette alimentari per determinare un vero marchio di gelato biologico.
I dessert congelati sono disponibili in una vasta gamma di sapori e il gelato organico non fa eccezione. Una cosa che gli acquirenti dovrebbero considerare è che più complesso è il sapore, meno è probabile che un certo marchio di gelato sia biologico. Fruttato bI raggi di gelato biologico dovrebbero utilizzare frutta coltivata senza pesticidi. Il cioccolato e altri sapori più ricchi di gelato hanno talvolta meno probabilità di essere biologici perché gli ingredienti sono più complessi. In alcuni casi, un marchio può contenere ingredienti di base organici, ma tradizionalmente coltivati.
Alcuni appassionati di dessert scelgono invece di preparare il proprio gelato organico a casa. Non solo il processo è divertente, ma i consumatori possono anche aiutare a garantire che tutti gli ingredienti utilizzati siano veramente organici. Tutti i prodotti lattiero -caseari e dolcificanti necessari dovrebbero essere biologici. In alcuni casi, il latte di soia biologica può essere sostituito con il tradizionale latte di mucca.