Wat is biologisch ijs?
Biologisch ijs bestaat voornamelijk uit ingrediënten die zijn afgeleid van producten van koeien die biologisch gekweekt voedsel werden gevoed. Sommige merken van biologische desserts bevatten ook sojamelk als alternatief voor dierlijke producten. Suikers en andere soorten zoetstoffen die in dergelijke traktaties worden gebruikt, worden oorspronkelijk ook organisch gekweekt. Organisch ijs is verkrijgbaar in een breed scala aan smaken en is steeds meer beschikbaar geworden in grote supermarktketens. Om ervoor te zorgen dat alle producten echt biologisch zijn, besluiten sommige ijsliefhebbers in plaats daarvan hun eigen versies thuis te maken.
Foods worden als biologisch beschouwd als ze bestaan uit materialen die niet worden behandeld met herbiciden en pesticiden. Koeien worden biologische korrels gevoed en voer wanneer hun melk wordt gebruikt om overeenkomstige zuivelproducten te maken, zoals ijs. Organisch gevoede koeien worden ook niet behandeld met antibiotica, en ze krijgen over het algemeen meer ruimte om op de boerderij te zwerven in tegenstelling tot degenen die op boerderijen wonenTraditioneel behandelde melk. Veel soorten biologisch ijs bevatten ook eieren van kippen met vrije uitloop.
Wanneer consumenten ervoor kiezen om biologisch ijs te eten, moeten ze zoeken naar versies die specifiek als zodanig worden gelabeld. Een ingrediëntetiket zal beschrijven of dat specifieke merk ijs al dan niet room, eieren en melk bevat die allemaal biologisch zijn. Zoetgen, zoals suiker en agave nectar, moeten ook worden bestempeld als organisch. Sommige merken kunnen bedriegen, omdat hun ingrediënten misschien slechts een paar echt organische bevatten. Daarom is het belangrijk voor shoppers om zorgvuldig naar voedseletiketten te kijken om een echt merk biologische ijs te bepalen.
Bevroren desserts zijn verkrijgbaar in een breed scala van smaken en organisch ijs is geen uitzondering. Een ding dat shoppers moeten overwegen, is dat hoe complexer de smaak, hoe minder waarschijnlijk dat een bepaald merk ijs organisch is. Fruitige BRands van biologisch ijs zouden fruit moeten gebruiken die zonder pesticiden worden gekweekt. Chocolade en andere rijkere smaken van ijs zijn soms minder waarschijnlijk biologisch omdat de ingrediënten complexer zijn. In sommige gevallen kan een merk basisingrediënten bevatten die biologisch zijn, maar traditioneel gekweekt smaken.
Sommige dessertliefhebbers kiezen ervoor om in plaats daarvan hun eigen biologische ijs thuis te maken. Het proces is niet alleen leuk, maar consumenten kunnen ook helpen ervoor te zorgen dat alle gebruikte ingrediënten echt organisch zijn. Alle benodigde zuivelproducten en zoetstoffen moeten biologisch zijn. In sommige gevallen kan biologische sojamelk worden vervangen door de traditionele koemelk.