Cos'è la canna da zucchero biologica?
Canna da zucchero produce canne lunghe e viene utilizzata per creare molti diversi tipi di zucchero. La differenza principale quando questa pianta è etichettata organica è che viene coltivata senza pesticidi o con solo pesticidi organicamente accettabili e senza l'uso di fertilizzanti chimici. Potrebbe essere possibile trovare alcune bastoncini nei negozi, specialmente nelle aree in cui viene coltivata la canna da zucchero organico. È più probabile che la canna da zucchero venga utilizzata per creare varie forme di zucchero.
Il termine organico continua ad avere varie definizioni a seconda di dove viene venduto ed etichettato lo zucchero. Esistono diversi standard per definire ciò che costituisce la crescita organica. Sarebbe certamente il caso di qualsiasi canna da zucchero biologica o zucchero a base di essa contenerebbe molti meno pesticidi. La canna da zucchero è generalmente nota per aver richiesto un'elevata quantità di pesticidi per la crescita nei metodi di crescita tradizionali, quindi alcune perdite delle colture sono assicurate quando si utilizzano metodi organici. Questo si traduce in SUG inferioreproduzione AR e prezzi più alti.
Non tutto lo zucchero biologico è realizzato con canna da zucchero biologico. Alcuni possono essere fatti anche con barbabietole da zucchero o sono un mix di zuccheri fatti con barbabietole e canna. Poiché la canna da zucchero può essere preferita, soprattutto per cose come lo zucchero da tavola, lo zucchero di canna da zucchero biologico sta diventando più popolare, sebbene sia ancora un mercato estremamente piccolo e i prezzi riflettono la rarità. I clienti possono anche essere interessati a assicurarsi che lo zucchero provenga da coltivatori certificati nel commercio equo, il che garantisce un migliore pagamento dei lavoratori e un migliore trattamento di essi. Ciò riduce la quantità di canna da zucchero disponibile che soddisfa entrambi gli standard, soprattutto se proviene da un paese meno sviluppato.
Un'altra cosa da notare è che lo zucchero biologico a base di canna da zucchero biologico non è di solito bianco, perché non è elaborata nella stessa misura dello zucchero bianco. Ha delle melasse residue e può avere un marrone chiarocolore. Altre forme minimamente trasformate di zucchero realizzate in canna da zucchero biologico, come lo zucchero crudo, sono meno colpite poiché la loro trasformazione viene eseguita in modo più naturale. Lo zucchero a tavola bianca è diverso dallo zucchero grezzo per la maggior parte degli aspetti e richiede un grado più elevato di processi e applicazione chimica. Tuttavia le persone possono trovare zucchero a velo a base di canna da zucchero biologico.
È possibile trovare zucchero organico in una varietà di forme. Esistono quei tipi simili allo zucchero da tavola, zuccheri disponibili in alcuni negozi di magazzini. Negozi di specialità e negozi di cibi naturali sono anche buoni posti in cui cercare diversi tipi di dolcificanti biologici. Le persone potrebbero voler cercare anche online, dove ci sono molti tipi disponibili.