Qual è la differenza tra erba di grano e orzo?
C'è pochissima differenza tra grano e erba d'orzo. Alcuni preferiscono il gusto del grano a quello dell'erba d'orzo, mentre altri credono che l'erba dell'orzo produca meno sintomi gastrici rispetto all'erba di grano. Sebbene entrambe le piante contengano sostanze chimiche e nutrienti simili, tra cui proteine, vitamine e minerali, i sostenitori dei botanici usano le piante per scopi diversi. Alcune persone consumano grano nella speranza di combattere l'anemia o di ridurre l'infiammazione e altri sintomi della colite. Gli individui che consumano erba d'orzo credono che la pianta riduca l'infiammazione associata all'artrite, oltre a abbassare il colesterolo nel sangue.
I sostenitori degli alimenti di salute spesso ottengono sia il grano e l'erba dell'orzo nella loro forma naturale in pacchetti appena tagliati o dalle piante coltivate in vasi pieni di sporcizia. L'erba è polverizzata in macchine per succhi e ubriachi come bevanda. Alcuni sostenitori che sostengono che l'erba dell'orzo ha un sapore più amaro rispetto alla sTasto intrecciato di grano e alcune persone sperimentano disturbi gastrici e diarrea dopo aver preso l'erba di grano. I coltivatori possono anche acquistare i semi di entrambe le piante e coltivare e coltivare l'erba nei giardini domestici.
Una volta che spuntano, il grano e l'erba dell'orzo sono generalmente autorizzati a crescere fino a due settimane prima della raccolta. I produttori elaborano l'erba in capsule, polveri e compresse, nonché estratti e tinture liquide. Il grano e l'erba dell'orzo contengono proteine e aminoacidi. Le giovani piante contengono anche vitamina A, C ed E insieme a tutte le vitamine del B. I nutrienti minerali nelle erbe comprendono calcio, ferro, magnesio, fosforo e potassio. Come membri del regno vegetale, il grano e l'erba dell'orzo contengono fibre, clorofilla e una sostanza chimica chiamata beta-sitosterolo, uno steroide vegetale.
studi limitati indicano che il grano può essere utile come trattamento per iltossicità spesso associata alla chemioterapia. I pazienti vengono generalmente somministrati fattori stimolanti la colonia di granulociti ed epoetina per prevenire l'anemia, ma entrambi producono generalmente effetti collaterali indesiderati. I pazienti con carcinoma mammario femminile che consumavano il succo di erba di grano, durante i trattamenti chemioterapici, avevano meno probabilità di sviluppare anemia, non richiedevano dosi di chemioterapia ridotte o richiedono terapie adiuvanti convenzionali.
La talassemia è un disturbo genetico che si traduce nella produzione di emoglobina anormale, l'ossigeno che trasportava la proteina nei globuli rossi. I pazienti spesso richiedono trasfusioni di sangue a cellule rosse. I pazienti che consumano succo di erba di grano hanno richiesto il 25% in meno di trasfusioni rispetto ai pazienti che non assumono il supplemento di piante. Alcuni credono che la clorofilla funga da agente che trasporta ossigeno, eventualmente riducendo lo stress sui globuli rossi. Altri sostengono che la clorofilla protegge dalle radiazioni e funge da antiossidanti, eliminano i radicali liberi e aumentano le difese immunitarie del corpo.
Gli studi affermano che il grano e l'erba dell'orzo riducono l'infiammazione inibendo le sostanze chimiche delle citochine che causano la reazione. Secondo quanto riferito, la ricerca ha eseguito i pazienti con colite ulcerosa ha prodotto prove che il grano ha ridotto il dolore addominale, il sanguinamento rettale e il numero di feci sciolte che spesso accompagnano il disturbo. Alcuni credono che le proprietà antinfiammatorie dell'erba dell'orzo possano essere usate per ridurre gli effetti dell'artrite reumatoide e della gotta.
I ricercatori suggeriscono che il beta-sitosterolo nell'erba dell'orzo impedisce l'assorbimento intestinale del colesterolo. La sostanza viene quindi convertita in bile, che il corpo elimina prontamente. Questa azione presumibilmente riduce le lipoproteine a bassa densità e il colesterolo totale, aumentando le lipoproteine ad alta densità. Gravi effetti avversi dell'uso del grano e dell'erba dell'orzo includono la possibilità di una reazione allergica, che potrebbe causare gonfiore delle cavità orali e della gola o portare all'anafilassi.