Hvad er forskellen mellem hvedegræs og byggræs?
Der er meget lille forskel mellem hvedegræs og byggræs. Nogle foretrækker smagen af hvedegræs frem for byggræs, mens andre mener, at byggræs producerer færre gastriske symptomer sammenlignet med hvedegræs. Selvom begge planter indeholder lignende kemikalier og næringsstoffer, inklusive protein, vitaminer og mineraler, bruger fortalere af botanikerne planterne til forskellige formål. Nogle mennesker spiser hvedegræs i håb om at bekæmpe anæmi eller at reducere betændelse og andre symptomer på colitis. Personer, der forbruger byggræs, mener, at planten reducerer betændelsen forbundet med gigt, ud over at sænke blodcholesterol.
-advokater for sundhedsfødevarer får ofte både hvedegræs og byggræs i deres naturlige form i friskskårne bundter eller fra planter, der er dyrket i snavs fyldte bakker. Græsset pulveriseres i saftemaskiner og beruset som en drik. Nogle fortalere, der hævder byggræs, har en mere bitter smag sammenlignet med SWeeter smag af hvedegræs, og nogle mennesker oplever gastrisk forstyrrelse og diarré efter at have taget hvedegræs. Dyrkere kan også købe frøene fra enten plante og dyrke og dyrke græsset i hjemmehaver.
Når de er spire, får hvedegræs og byggræs generelt lov til at vokse i op til to uger før høst. Producenter behandler græsset i kapsler, pulvere og tabletter samt flydende ekstrakter og tinkturer. Hvedegræs og byggræs indeholder protein og aminosyrer. De unge planter indeholder også vitamin A, C og E sammen med alle B -vitaminer. Mineralnæringsstoffer i græsserne inkluderer calcium, jern, magnesium, fosfor og kalium. Som medlemmer af planteriget indeholder hvedegræs og byggræs fiber, chlorophyll og et kemikalie kaldet beta-sitosterol, et plantesteroid.
Begrænsede undersøgelser indikerer, at hvedegræs kan være nyttig som en behandling afToksicitet ofte forbundet med kemoterapi. Patienter får normalt granulocyt-colony-stimulerende faktorer og epoetin for at forhindre anæmi, men begge producerer generelt uønskede bivirkninger. Kvindelige brystkræftpatienter, der spiste hvedegræsjuice, under kemoterapibehandlinger, var mindre tilbøjelige til at udvikle anæmi, krævede ikke reducerede kemoterapidoser eller kræver konventionelle adjuvansbehandlinger.
Thalassemia er en genetisk lidelse, der resulterer i produktionen af unormalt hæmoglobin, det ilt, der bærer protein i røde blodlegemer. Patienter kræver ofte røde celleblodtransfusioner. Patienter, der spiser hvedegræsjuice, har krævet 25% færre transfusioner end patienter, der ikke tager plantetilskuddet. Nogle mener, at chlorophyll fungerer som et iltbærende middel, hvilket muligvis reducerer stress på røde blodlegemer. Andre hævder, at klorofyll beskytter mod stråling og fungerer som en antioxidant, der opfylder frie radikaler og øger kroppens immunforsvar.
Undersøgelser hævder, at hvedegræs og byggræs reducerer betændelse ved at hæmme cytokinkemikalierne, der forårsager reaktionen. Forskning udførte ulcerøs colitis -patienter frembragte angiveligt bevis for, at hvedegræs reducerede mavesmerter, rektal blødning og antallet af løs afføring, der ofte ledsager lidelsen. Nogle mener, at de antiinflammatoriske egenskaber ved byggræs kan bruges til at mindske virkningerne af reumatoid arthritis og gigt.
Forskere antyder, at beta-sitosterol i byggræs forhindrer tarmabsorption af kolesterol. Stoffet omdannes derefter til galden, som kroppen let eliminerer. Denne virkning reducerer angiveligt lipoproteiner med lav densitet og total kolesterol, mens den øger lipoproteiner med høj densitet. Alvorlige bivirkninger af at bruge hvedegræs og byggræs inkluderer muligheden for en allergisk reaktion, hvilket kan forårsage hævelse af orale og halshulrum eller føre til anafylaksi.