Cos'è la pentola in titanio?
Il titanio è un materiale metallico di colore argento che ha il più alto rapporto resistenza-peso di tutti i metalli conosciuti dall'uomo. In altre parole, è leggero ma ha una forza e una durata incredibili. Il titanio viene utilizzato in una varietà di applicazioni che vanno dalle attrezzature aeronautiche ai telai degli occhiali. Negli ultimi anni, ha attirato l'attenzione come materiale eccellente per produrre pentole da.
Ghisa era il gold standard di pentole forti e durevoli per secoli. Non è stato fino alla fine degli anni '90 che gli innovatori di cucina hanno deciso di provare un nuovo metallo. Oggi, è noto che le pentole in titanio sono durevoli come la ghisa, fornendo al contempo un vantaggio di piuma che la ghisa manca sicuramente.
La natura leggera del titanio è un pareggio per molti tipi di persone. I vasi che in precedenza richiedevano due mani da trasportare, quando erano fatte in ghisa, possono richiedere solo una. I cuochi che hanno disturbi come il tunnel del carpello e l'artrite trovano sollievo nell'uso del cuoco in titanioarticoli. Questo vantaggio ha anche un grande fascino per i campeggiatori per i quali Tin è stata la pentola leggera standard. La stagno è fragile, flessibile e facilmente ammaccata rispetto alla durata del titanio.
Il metallo stesso ha diversi vantaggi per i suoi utenti. È un metallo di riscaldamento rapido, il che significa che una padella posizionata sulla stufa si riscalderà molto più velocemente della stessa padella di un altro materiale. Per questo motivo, è importante trovare pentole in titanio con una spessa superficie di cottura per ridurre i punti caldi o la combustione del cibo. È anche non poroso, il che significa che il gusto del cibo rimane nel cibo e il gusto del metallo rimane nel metallo.
Le pentole in titanio sono generalmente anche antiaderenti e molti marchi hanno un rivestimento politetrafluoroetilene (PTFE), che è la stessa sostanza chimica utilizzata per produrre Teflon®. Ciò significa che la cottura richiede meno olio o burro e può quindi essere più sano e più basso nel grassocontenuto. Fornisce inoltre una pulizia facile poiché non sono necessarie lana in acciaio o detergenti pesanti. Una semplice pulizia rimuove tutti i residui di cibo e lascia la padella lucida e pronta per l'uso successivo.
Le pentole in titanio sono note per essere un'aggiunta di cucina di lunga durata. È a prova di scratch, a prova di ammaccatura e resiste alla deformazione. La finitura rimarrà lucida indefinitamente, migliorando ulteriormente gli usi delle pentole. Molti ospiti di una cena scoprono di essere felici di lasciare la cena in pentola e salvare il problema di un piatto da portata. Mentre il prezzo del titanio è molto più alto delle alternative, gli utenti probabilmente non dovranno mai più acquistare nuove pentole.