Hva er titan kokekar?

titan er et sølvfarget metallisk materiale som har det høyeste styrke-til-vekt-forholdet av alle metaller kjent for mennesker. Med andre ord, det er lett, men har utrolig styrke og holdbarhet. Titan brukes i en rekke applikasjoner som spenner fra luftfartsutstyr til briller. De siste årene har det fått oppmerksomhet som et utmerket materiale å produsere kokekar fra.

støpejern hadde vært gullstandarden for sterkt og holdbart kokekar i århundrer. Det var først på slutten av 1990 -tallet at matlaging av innovatører bestemte seg for å prøve et nytt metall. I dag er titan kokekar kjent for å være like holdbart som støpejern, samtidig som det gir en fjærvekt som støpejern definitivt mangler.

Titanens lette natur er uavgjort for mange typer mennesker. Potter som tidligere krevde to hender for å bære, når de var laget av støpejern, kan bare kreve en. Kokker som har plager som Carpel Tunnel og leddgikt finner lettelse ved bruk av Titanium Cookware. Denne fordelen har også en stor appell til bobiler som Tin har vært det standard lette kokekaret for. Tinn er spinkel, fleksibel og lett bulket sammenlignet med titanens holdbarhet.

Metallet i seg selv har flere fordeler for brukerne. Det er et raskt oppvarming av metall, som betyr at en panne som er plassert på komfyren vil varme mye raskere enn i samme størrelse på et annet materiale. På grunn av dette er det viktig å finne kokekar med titan med en tykk kokeoverflate for å redusere hot spots eller forbrenning av mat. Det er også ikke-porøs, noe som betyr at smaken av maten holder seg i maten og smaken av metallet holder seg i metallet.

Titanium kokekar er også vanligvis nonstick, og mange merker har et polytetrafluoroetylen (PTFE) belegg, som er det samme kjemikaliet som brukes til å lage teflon®. Dette betyr at matlaging krever mindre olje eller smør og derfor kan være sunnere og lavere fettinnhold. Det gir også en enkel opprydding da ingen stålull eller tunge vaskemidler er nødvendige. En enkel tørke fjerner all matrester og etterlater pannen skinnende og klar til neste bruk.

Titanium kokekar er kjent for å være et langvarig kjøkken tillegg. Det er ripebestandig, bentikker og motstår skjevhet. Finishen vil forbli skinnende på ubestemt tid, noe som forbedrer bruksområdene ytterligere for kokekar. Mange en middagsvert finner ut at de er glade for å forlate middagen i potten og spare problemer med en serveringsfat. Mens prisen på titan er mye høyere enn alternativene, vil brukerne sannsynligvis aldri måtte kjøpe nytt kokekar igjen.