Cos'è il cocco tostato?
Il cocco tostato è cocco che è stato brevemente tostato a fuoco alto per rosolare e far emergere un sapore nocciola. È usato come contorno su una varietà di alimenti e può anche essere utilizzato in vari dessert. Alcuni negozi vendono cocco tostato preparato e può anche essere realizzato molto facilmente a casa. Un vantaggio nel preparare cocco tostato a casa è che può essere reso fresco per ogni uso, mantenendo il suo sapore croccante piuttosto che ammorbidirsi nel deposito.
Cocco grattugiato, fiocchi di cocco e cocco essiccato può essere tutti tostati. Per brindare al cocco, la carne di cocco viene distribuita su una padella grande e riscaldata in un forno tostapane o riscaldata nel forno normale. Può anche essere riscaldato su un piano cottura a fuoco alto, purché la padella sia periodica o il contenuto viene agitato per ridurre il rischio di bruciare il cocco. Alcune persone preferiscono usare la ghisa per tostare il cocco, perché si riscalda più lentamente e uniformemente, eliminando i punti caldi che possono causare bruciatura.
Un uso comune per il cocco tostato è come un contorno su zuppe e curry. Il contorno aggiunge una consistenza croccante e un sapore di nocciola che alcune persone trovano abbastanza divertenti. I curry asiatici, in particolare i curry di cocco, si abbinano molto bene con il cocco tostato, e si abbina anche a cose come zuppe di piselli split, zuppe curry e zuppe di zucca.
Può anche essere sparso su torte e cupcakes per una svolta su un contorno di cocco più tradizionale e incluso nei prodotti da forno. I candidati lavorano anche con cocco tostato, rotolando caramelle e rivendicandolo in cioccolato per palazzi di cocco al gusto di nocciola. Questo prodotto di cocco può anche essere cotto in biscotti, miscelato in glassa e glassa o mangiato in modo semplice, anche se può essere uno spuntino molto grasso, per le persone che sono preoccupate per le calorie dietetiche.
Uno degli aspetti chiave del cocco tostato è la trama croccante, motivo per cui molte persone prefer per renderlo fresco. Se il cocco tostato si trova in deposito, può essere ammorbidito e stantio, il che è indesiderabile. Per rinfrescare il cocco tostato che è stato seduto troppo a lungo, il cocco può essere rapidamente gettato in una padella riscaldata sul fornello per riscaldarla e farla ricreamare. Consentire al cocco tostato di raffreddare completamente prima di essere lo stoccaggio è anche una buona idea, assicurando che il vapore non venga rilasciato nel contenitore di stoccaggio, causando l'assunzione di acqua.