Quali sono i diversi metodi di rilevamento batterico?
Il rilevamento batterico è importante in molti settori per proteggere il cibo, l'aria e l'acqua dalla contaminazione o per identificare la fonte di infezione in un ambiente medico. I metodi tradizionali di rilevamento batterico, come la raccolta di colture, sono efficaci ma possono richiedere ore o giorni per mostrare i risultati e possono perdere la maggior parte dei tipi di batteri. Esistono metodi più nuovi e più rapidi per lo sviluppo del rilevamento batterico per semplificare il processo e aumentare i tassi di rilevamento. Alcuni di questi includono reazione a catena della polimerasi (PCR), dispositivi a infrarossi che rilevano batteri negli alimenti e scansioni rapide che rilevano la contaminazione batterica nelle piastrine del sangue. Molti di questi metodi rilevano i batteri misurando i livelli di ossigeno o disturbi elettrici minuscoli che indicano la presenza di batteri.
La tradizionale tecnica di rilevamento batterico è quella di prendere un campione, far crescere una cultura dei batteri e contare i batteri che crescono. Questo metodo è comunemente usato in contesti medici che ospitano prodotti piastrinici nel sangue.Poiché i prodotti piastrinici devono essere conservati a temperatura ambiente, sono ad alto rischio di contaminazione batterica.
Le tecniche di coltura tradizionali rilevano i cambiamenti nei livelli di ossigeno che indicano la presenza di batteri, ma i risultati possono richiedere sette giorni. Esistono sistemi più nuovi e più rapidi per rilevare batteri, come la citometria in fase solida, che rileva e conta tutti i batteri marcati in modo fluorescente in tre minuti.
Come i metodi utilizzati per rilevare i batteri nei prodotti piastrinici, il rilevamento batterico in acqua o aria richiede in genere conta piastriniche, in cui l'acqua viene posizionata su una superficie di agar e una coltura può crescere. Dopo il tempo sufficiente per consentire ai batteri di moltiplicare, vengono contate le colonie batteriche. Un altro modo per identificare i batteri nell'acqua è utilizzare un virus per infettare i batteri con molecole di reporter fluorescenti che possono essere identificati mediante spettroscopia di fluorescenza.
una nuova methOD del rilevamento batterico che ha il potenziale per una vasta gamma di applicazioni è un sensore rivestito con anticorpi batterici che ha una corrente elettrica che vi è passato attraverso di essa. Quando questo sensore entra in contatto con i batteri, il sensore rileva i cambiamenti nella frequenza che indicano la presenza batterica. Questa tecnologia è stata utilizzata per migliorare il rilevamento dei batteri Escherichia coli (E. coli) negli impianti di elaborazione della carne e per rilevare la tossina di microcistina-LR (MC-LR) in acqua potabile. Questa tecnologia rileva i batteri in pochi minuti, mentre il metodo di coltura più vecchio richiede ore o giorni.
PCR è una tecnica molecolare di identificazione batterica che ha diversi benefici rispetto ad altri metodi di rilevamento batterico. Alcune stime affermano che oltre il 99 percento di tutti i batteri nel corpo umano non può essere coltivato, rendendo le tecniche tradizionali inadeguate per molte applicazioni. La PCR può rilevare basse quantità di batteri molto rapidamente usando tecniche di amplificazione dell'RNA e del DNA.