最高の料理インターンシップを選択するにはどうすればよいですか？

料理のインターンシップを評価する場合、特定のインターンシッププログラムが学校の要件を満たしているかどうかを判断するために、学校と密接に協力することが重要です。 また、有給インターンシップと無給インターンシップを選択する際には、財政状況を考慮することも重要です。 別の考慮事項は、インターンシップ中に学習するスキルがあなた自身のキャリア目標と一致するかどうかです。 最後に、インターンシップが旅行できる場所にあり、インターンシップの時間が他の仕事や家族の責任と両立していることを確認する必要があります。

現在料理学校にいる場合は、卒業するために1つ以上の料理インターンシップを完了する必要があります。 学校でインターンシップを完了する必要がない場合でも、多くの人は料理のインターンシップがキッチンでの仕事の準備に役立ち、良い仕事のために雇われる可能性が高くなることに気付きます。 多くの場合、学校はインターンシッププログラムに参加するのに役立ちます。 たとえば、さまざまなレストラン、ケータリング、または食品生産者の代表者があなたの学校を訪問し、インタビューを行うことができます。

あなたが私の仕事をしている組織の代表者と料理のインターンシップについて議論するとき、あなたは彼らのインターンシッププログラムと参加した場合に期待できる経験の種類について尋ねるべきです。 理想的には、組織は調理とキッチンの運営の多くの異なる側面にあなたをさらすよく組織されたインターンシッププログラムを開発しました。 プログラムがうまく構成されていないようであれば、すでにかなりの量のキッチンワークの経験がない限り、他の料理のインターンシップを探したいと思うかもしれません。

調べるべき重要なことの1つは、インターンシップ中に報酬が支払われるかどうかです。 無給のインターンシップは、キャリア開発に役立つことが多いですが、場合によっては、特に現在の仕事で仕事を辞めるか時間を削減しなければならない場合には、単に経済的に実行不可能です。 特定のインターンシップに参加することに同意する前に、必ず報酬を明確にしてください。

また、料理のインターンシップを評価する際には、短期および長期のキャリア目標について考える必要があります。 たとえば、ホテルのキッチンで働きたい場合は、リゾートやホテルでインターンシップを探すのが理にかなっています。 一方、小さなレストランで働きたい場合は、さまざまなインターンシップサイトをご覧ください。 適切な場所を選択するのが困難な場合は、教員アドバイザー、教授、仲間の学生に相談して、利用可能なさまざまなインターンシップの機会について意見やフィードバックをもらいます。