食事補佐官は何をしますか？

栄養士または栄養士のアシスタントとも呼ばれる食事補佐官は、健康と幸福を回復または維持するために必要な栄養を人に提供するようにします。彼は、栄養士が必要なビタミンと栄養要素を強調するプログラムの計画と実行を支援します。これらのプログラムは、医学的または外科的処置を受け、食事制限を必要とする患者のために医師によって処方される場合があります。この計画は、より良い生活と寿命の増加のために、より健康的な食習慣を促進することに興味がある人々のために確立することもできます。

健康で満足のいく食事を作成することは挑戦的です。栄養士は、栄養士が食物の組み合わせ、準備技術、および患者に健康的な食べ物を食べて楽しむよう促すプレゼンテーションを思いつくのに役立ちます。これは、多くの場合、病気や手術から回復している患者にとって非常に重要です。他の患者は、貧弱な食習慣や雰囲気によって妥協された健康のために回復する必要があるかもしれません健康的な栄養の選択肢が不足している場合。彼はキッチンスタッフにアクセスし、利用可能な材料と準備オプションについて料理人やシェフと会うことができます。食欲がほとんどない人やうるさい味の人を喜ばせようとするとき、汎用性は重要です。

レシピとプレゼンテーションオプションに関する入力を提供することに加えて、正確な記録を維持するために栄養補佐官が必要です。これらの文書には通常、提供される食品の種類、準備方法、ポーションサイズの詳細が含まれています。ダイエット計画の分類は記録に含まれており、柔らかい、当たり障りのない、固体、透明、または完全な液体などのカテゴリが定期的に含まれています。医師や医療専門家によって処方された他のタイプの一般的な食事には、心臓、糖尿病、低ナトリウムが含まれます。

食事補佐官は、幅広い設定で作業を見つけることができます。病院ALSは雇用を確保するための最も一般的な場所ですが、医師のオフィスやヘルスケア施設などの他の会場も機会を提供しています。食事補佐官を採用する追加の設定には、フィットネス施設、学校、レストラン、食品加工および開発会社が含まれます。

人々が健康を取り戻したり保持したりするのを支援することは、食事の補佐官にとって重要な特徴です。優れた組織スキルは、ダイエット計画の計画と実施に役立ちます。細部への注意は、レシピに適切に従い、食品および清掃用具や食品の準備エリアを処理する際に健康と安全のガイドラインを遵守するために重要です。

食事補佐官になるには、生理学、食品の準備、生物学、化学、栄養のコースを完了する必要があります。多くの技術機関、大学、大学は、栄養補助士になるための準学位プログラムまたは認定を提供しています。登録栄養士としての地位に進むには、学士号が必要です。