腎栄養士は何をしますか？

腎臓病やその他の腎臓の合併症に苦しむ人々を治療するのは、腎臓栄養士の仕事です。 基本的に、この仕事は、肝機能を最適化することを目的とした患者への食事の変更の推奨を中心に展開します。 これらの個人は通常、医療施設で雇用されているか、個人診療を行っています。 これらの栄養士のほとんどは、少なくとも食品と栄養の学士号を取得しており、個人開業医はしばしば免許を取得しています。 腎栄養士の一般的な責任には、患者との相談、患者の食事摂取量の評価、食事の変更の提案、進捗の監視、患者記録の維持が含まれます。

通常、各患者の治療の最初の段階には、腎栄養士との最初の診察が含まれます。 この間、彼は患者と会い、腎臓の合併症の程度、現在の食事、運動習慣などの問題について話し合います。 提案を行う前に、腎栄養士はできるだけ多くの情報を入手し、患者の健康習慣を完全に理解する必要があります。 この仕事では患者との相互作用が非常に大きいため、優れた対人スキルを持ち、さまざまな患者との関係を築くことができれば助かります。

背景情報を入手した後、腎栄養士は患者の食事摂取量を評価します。 たとえば、彼は患者があまりにも多くの加工食品を消費し、十分な野菜を消費していないと結論付けるかもしれません。 これに加えて、彼は、患者が食事中に過剰な食物を消費している、または十分な量の運動をしていないと結論付けるかもしれません。

彼が評価を行った後、腎栄養士は通常、患者に特定の食事の変更を提案します。 彼の目標は腎機能の改善であるため、カリウム、カルシウム、リンを含む食物を食べることをしばしば勧めます。 さらに、彼は患者が肝臓に利益をもたらすために特定のビタミンを摂取し始めることを勧めるかもしれません。 時には、彼は腎臓病の治療方法に関する教材も患者に提供します。

これに加えて、腎栄養士はしばしば、食事の変更を実施しながら患者の進行状況を監視します。 これには、患者がどのように感じているかを議論するために、週に1回または2回患者と会うことが含まれます。 進歩が順調であれば、腎栄養士は患者の現在の食事に固執する可能性が高いでしょう。 そうでなければ、彼は小さな変更を提案するかもしれません。

さらに、このポジションにいる個人は、患者の記録を維持する責任があります。 たとえば、彼は通常、各患者の名前、連絡先情報、以前の健康記録、食事の変更と結果を文書化します。 この情報は、将来の参照に役立ち、患者のケアの質の向上に役立ちます。