ソーセージを調理するための最良のヒントは何ですか？

調理するための最良のヒントのいくつかは、調理プロセス中に肉を燃やすことを避けるための技術に焦点を当てています。ボイール前、スロークーキング、ベーキングは、ソーセージを燃やすことなく調理するためのヒントのほんの一部です。調理用の他のヒントは、さまざまな種類の液体、野菜、スパイスなど、調理プロセス中にソーセージに味付けする添加物に集中しています。ソーセージを焼くときにしばしば発生する問題の1つは、料理人が肉の内側を適切に調理するのに苦労するため、肉が外側で燃やされることです。このイライラする問題を改善するためのヒントは、グリルに置く前に肉ソーセージを沸騰させることです。グリルの前にソーセージを沸騰させると、ソーセージが調理され、グリルで茶色が塗られるだけです。それはまた、脂肪の多くが沸騰したお湯で溶けてしまい、提供できるソーセージを残すことを意味します脂肪が少ない。

脂肪の減少は、グリルに置いたときにフレアアップから肉を節約します。ベーキングは、ソーセージが燃えないようにするためのもう1つの一般的な方法です。肉を低温で焼き、時々回すことで、完成した皿は柔らかくてジューシーになります。別のヒントは、ゆっくりとしたロースターでソーセージを調理することです。これにより、外部を燃やして節約しながら、センターが温度に上がることができます。この方法は非常にジューシーなソーセージを生成し、この方法により、調理中にソーセージにユニークなフレーバーを追加できます。

ゆっくりとしたロースターやオーブンでソーセージを調理するとき、肉にユニークな風味をもたらす先端は、少量のビールやワインでソーセージを調理することです。飲み物の風味は調理ソーセージに浸透し、アルコールは調理され、フレーバー豊かでジューシーなソーセージだけが鍋に残ります。甘いもののヒントアリアンのソーセージとブラトワルストは、ソーセージが事前に調理されているため、沸騰した水に少量の砂糖を置くか、水をビールに置き換えて、完全に調理されるまでブラトワルストを沸騰させることです。これにより、より甘いソーセージまたはユニークな風味のあるブラトウルストが残ります。鍋に覆われたソーセージを覆うとき、鍋に甘くてカラメル化された玉ねぎと緑と赤の唐辛子のスライバーのベッドを置くと、夏のカーニバルの味がソーセージに味わいます。