グリーントマトサルサとは何ですか？

グリーントマトサルサは、グリーントマトを特に呼ぶ数十のレシピの1つにすぎません。トマトは、多くの裏庭の庭園で夏の標準です。熟したときは緑色のトマトの少なくとも1つの種類のトマトがありますが、緑のトマトは完全に熟していない単に赤いトマトです。人々はしばしばトマトをぶどうの木から熟成させる方法を探しますが、代わりにグリーントマトサルサなどの新しいレシピを作成するために使用できます。

ほとんどの人はサルサを赤と考える。そして、それは通常、熟した赤いトマトで作られたときです。サルサは必ずしも赤ではありません。グリーントマトレリッシュ、ピカリリ、チョウチョウなど、他のレリッシュタイプの食べ物は、味がなければ外観が似ており、すべてグリーントマトベースを使用しています。グリーントマトサルサまたはサルサヴェルデとグリーントマトレリッシュの主な違いは、単に材料です。

サルサの一般的な成分は、トマト、ピーマン、玉ねぎ、コリアンダーです。他の材料は、使用からの範囲でレシピによって異なりますガーリック、クミンなどの特定のスパイスの使用されるコショウの種類への除去 - マイルド、甘い、熱い、赤、緑など。グリーントマトサルサの場合、サルサのレシピを使用して、必要な緑色のトマトを追加するだけです。

同様に、トマティロで作られた緑がかったサルサであるトマティロ・サルサは、トマティロにグリーントマトを置き換えることによっても作ることができます。トマティロは、小さくて緑がかった果物を生産する植物から来ています。これらの植物が先住民族であるメキシコでは、トマティロはグリーントマトまたは殻トマトとして知られています。彼らは外側の殻を持っていますが、それは料理に使用されるかもしれません。 それらはトマトファミリーに関連していますが、トマティロスはトマトと同じ属ではありません。

グリーントマトには、成分として多くの用途があります。トマトを熟成させる前に、または紙袋に入れて熟していることを強制する前に、新しいレシピを試すことを検討してくださいあなたの庭の未熟なトマトの収穫。揚げた緑のトマトからグリーントマトケーキまで、作ることができるものがたくさんあります。未熟なトマト作物をどうするかを決定しようとするときは、グリーントマトを材料として具体的にリストする新しいレシピを探索することを検討してください。