野生のニンジンとは何ですか？

野生のニンジン、 daucus carota は、ヨーロッパとアジアに固有の植物であり、北米を含む世界の他の地域に導入されています。通常、アラスカとハワイを除くすべての米国の州、およびアルバータ州と領土を除くすべてのカナダで見られます。野生のニンジンは、多くの土壌と水分の状態で繁栄し、自然の植生が邪魔されている場所で容易に成長します。それは、それが成長する多くの地域で有害な雑草として分類されます。

daucus carota の一般名は、野生のニンジンに加えて、鳥の巣、司教のレース、北米ではアン女王のレースが含まれます。ヨーロッパでは、アン女王のレースは通常、cowパセリとも呼ばれる antriscus sylvestris を指します。野生のニンジンは、umbelliferae、家族とも呼ばれるアパイア科のメンバーであり、パースニップとパセリと密接に関連しています。それはおなじみの国内ニンジンの祖先であり、植物的にサブスペックと考えられています daucus carota のies。

野生のニンジンは通常、隔年の植物です。つまり、2シーズンにわたって成長します。一部の地域では、2シーズン以上にわたって生きている可能性があり、その後、短命の多年生と見なされます。最初の年、この植物は長く細かく分割された葉のロゼットを設定します。これは、国内のニンジンの上部に強く似ています。ロゼットの下には、長くて丈夫なタップルートが育ちます。根は栽培されたニンジンのような匂いがしますが、はるかに丈夫で風味豊かです。

その2年生の間、野生のニンジンは枝分かれした茎を栽培します。これは最大40インチ（約100 cm）の高さです。茎と枝の周りに成長する葉は、ロゼットの葉と同じように、レーシーで分割されています。茎と同様に、すべての葉はわずかに毛深いです。

野生のニンジンの花は通常白で、塗りつぶしと呼ばれる大きな丸い平らな花に集められた小花で構成されています。花はいつかですピンクを帯びており、中央に1本の赤または紫色の花柄があります。受精すると、花は徐々に乾燥した絡み合ったボールに丸くなります。小さな灰色の茶色の種は、乾燥したもつれにしがみついています。彼らは、乾燥した花を磨く動物や鳥の毛皮や羽毛に移動できるようにする棘を持っています。

この植物は、古い牧草地、道端に沿って、他の植生が邪魔されているところはどこでも非常に一般的です。国内のニンジンの植え付けの近くで発生すると、国内のニンジン作物を攻撃する害虫を抱くことができます。それは非常に簡単に広がり、野生のニンジンは多くの地域で有害な雑草と見なされます。