녹두를 통조림에 가장 적합한 팁은 무엇입니까?

녹두를 통조림을위한 가장 좋은 팁 중 일부는 손에 완전히 준비하고 뜨거운 팩과 차가운 팩 중에서 선택하고 음식이 얼마나 오래 머무르는 지 아는 것입니다. 세척하고 선호하는 크기로 자르면서 캐닝을위한 녹두를 준비하는 것은 저녁 식사 몇 달 또는 몇 년 후에 그들을 선호하는 크기로 자릅니다. 뜨거운 포장과 차가운 포장 중에서 선택하는 것은 통조림과 요리 시간을 증가 시키거나 줄일 수있는 상당히 중요한 결정입니다. 또한, 녹색 콩이 통조림시 얼마나 오래 신선한 지 아는 것은 버릇없는 음식을 먹지 않도록하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로, 녹색 콩을 통조림이든 다른 음식이든 캔이 봉인되지 않은시기를 아는 것이 중요합니다.

녹두를 통조림 할 때 콩을 씻고 자르기 전에 콩을 씻어야합니다. 캔에 맞는 한 길이는 요리사가 선호하는 길이 일 수 있습니다. 이 단계는 편의를위한 것입니다. 더 이상 신선하지 않으면 세척하고 자르는 것이 더 어려워지기 때문입니다. 또한 많은 사람들이 T를 선호합니다o 녹색 콩을 완전히 준비되지 않고 저녁 식사에 사용할 준비가되어 있습니다.

녹두는 냉기로 춥거나 뜨거운 캔으로 포장 될 수 있습니다. 콜드 팩은 녹색 콩이 생식되어 있기 때문에 때때로 생 팩이라고합니다. 핫 팩은 녹두를 통조림하기 전에 끓는 것이 포함되므로 상점에서 구입 한 통조림 제품과 조금 비슷합니다. 콜드 팩은 일반적으로 핫 팩보다 시간이 줄어들지 만 핫 팩은 기본적으로 먹을 준비가되어 있으며 나중에 시간을 차단합니다.

적절하게 통조림 녹두는 일반적으로 시원하고 건조한 곳에서 최대 18 개월 동안 유지합니다. 12 개월에서 18 개월 후, 음식의 품질은 눈에 띄는 양을 저하시킬 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 전문가들은 큰 온도 스윙에 노출되지 않은 한 통조림 식품이 통조림 후 약 5 년 동안 안전하다고 추정합니다.

느슨하거나 부풀어 오르는 뚜껑이있는 모든 항아리는 제대로 밀봉되지 않았습니다. 이 항아리는 냉장에 배치 할 수 있습니다녹색 콩을 통조림 후 곧 사용합니다. 어떤 사람들은 항아리를 다시 처리하는 반면, 다른 사람들은 오염 물질을 소개 할 수 있거나 녹두가 올바르게 통조림을받은 것만 큼 오래 지속되지 않을 수 있기 때문에이 작업을 수행하는 데주의를 기울입니다. 항아리가 완전히 식은 후 씰을 확인하는 것이 중요하며, 씰을 깨뜨릴 수 있기 때문에 캡을 너무 단단히 비틀지 마십시오.

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