밤나무 꿀이란 무엇입니까?

밤나무 꿀은 밤나무 나무의 꽃을 통해 수분이 발생하는 특정 유형의 꿀입니다. 이 다양한 꿀은 지중해 지역의 이탈리아 요리 및 기타 요리에서 인기가 있습니다. 밤나무 꿀의 사용은 미식가 요리 관객의 다른 지역으로 확장되었습니다.

일반적으로 꿀 전문가들은 이러한 유형의 음식의 독특한 특성을 인식합니다. 밤나무 기반 꿀은 결정화에 저항하며 다른 미네랄과 탄닌이 풍부합니다. 일부는 스모키로 묘사하는 강한 맛을 가지고 있습니다. 일부 미식 요리사는 더 강한 맛을 위해이 유형의 꿀을 사용하지만 다른 미식가는이 유형의 꿀을 사용하지만 다른 맛은 맛을 반발 할 수 있습니다. 요리 세계 의이 지역에서 경험 한 사람들은 다른 구개마다 맛이 다르며 밤나무 꿀은 그에 따라 사용해야한다는 것을 이해합니다.

일부 문화 요리에서 밤나무 기반 꿀의 주요 사용은 크레페와 관련이 있습니다. 크레페, 일반적으로 k프랑스 요리로서의 Nown은 다양한 재료로 채워진 얇고 평평한 반죽 롤입니다. 일부 요리사는 실제 크레페 반죽의 성분의 일부로 밤나무 꿀을 사용하는 반면, 다른 요리사는 크레페 위에 뿌려집니다. 밤나무 꿀 크레페의 일반적인 페어링은 리코 타 치즈 충전물입니다.

요리사는이 유형의 꿀을 다양한 강한 치즈와 결합하는 것으로 알려져 있습니다. 블루 치즈는 일반적인 예입니다. Gorgonzola는 종종이 유형의 꿀과 짝을 이루는 또 다른 치즈입니다. 스페인 치즈 인 Manchego Cheese는 종종 꿀과 결합 된 가벼운 품종이지만 일반적으로 가벼운 품종의 꿀과 함께 사용됩니다.

일부 요리사는 밤나무 꿀 레시피의 특정 복잡한 조합을 권장합니다. 여기에는 호두 또는 아몬드뿐만 아니라 Arugula와 같은 특정 녹색이 포함될 수 있습니다. 배나 말린 살구와 같은 일부 과일 도이 준비에 추가 될 수 있습니다.

addit이온에서 밤나무 꿀, 이탈리아 인 및 지역 전역의 다른 사람들은 많은 요리 프레젠테이션에서 실제 밤을 사용합니다. 밤나무의 "고기"는 연말 연시에 판매되도록 구워지며 많은 고기 요리에 장식 된 것처럼 추가 할 수 있습니다. 요리사는 또한 상자를 달콤한 시럽에 담그고 디저트 트레이의 일부로 제공합니다. 이 요리에는 상당한 밤나무 과수원이 필요하기 때문에이 지역에서 밤나무 꿀 제작이 더 쉽기 때문에이 제품의 대부분이 여전히 세계의 다른 지역으로 수출되는 이유입니다.