Acerola Cherry는 무엇입니까?

Acerola Cherry는 Acerola 나무의 열매입니다. 바베이도스 체리와 서인도 체리로도 알려진 잘 익은 과일은 얇은 스킨으로 밝은 빨간색입니다. Acerola Cherries는 표준 체리와 크기와 모양이 다소 둥글고 비슷하지만 3 개의 로브가 있습니다. 그들은 약간의 타르트가있는 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 과일은 독특한 맛과 높은 비타민 C 함량 모두에 가치가 있습니다.

아세 롤라 나무, 또는 Malpighia emarginata, 는 따뜻한 열대 및 아열대 환경에서 자라는 낙엽 식물입니다. 그들은 북쪽, 중부 및 남아메리카 지역에서 고유합니다. 나무는 또한 적절한 환경이있는 지역에서 전 세계적으로 재배됩니다. 그들은 추위에 관대하지 않기 때문에 연중 내내 따뜻한 온도가 필요하며 동결 온도에 노출 될 때 심각한 다이 백을 겪을 수 있습니다. 드워프 품종은 훨씬 짧은 높이에서 성숙합니다. 꽃은 t를 개발합니다폭우가 발생한 후 가장 자주 나타나는 올해의 Hroughout. 일단 꽃이 발달하면 아세 롤라 체리를 생산하기 위해 수분을 세워야합니다. 과일은 수분 후 25 일 이내에 성숙합니다.

갓 고른 아세 롤라 체리는 유통 기한이 많지 않으며 시장에 거의 자라지 않습니다. Acerola Cherry는 따기 후 3-5 일 이내에 발효, 곰팡이 또는 악화되는 경향이 있습니다. 수확 후 가능한 빨리 먹거나 가공하는 것이 가장 좋습니다. 통조림과 같은 가공 방법은 체리를 보존하여 나중에 즐길 수 있습니다. 과일은 종종 잼, 젤리 또는 처트니로 만들어집니다.

브라질에는 아세 롤라 나무의 가장 큰 상업용 심기가 있습니다. Acerola Cherries의 상업적 재배의 대부분은 영양 보충 시장을위한 것입니다. 이 작은 과일에는 놀라운 양의 영양소가 들어 있습니다. 칼륨과 마그네슘과 함께 각 에이스Rola Cherry는 매일 비타민 C 요구 사항을 제공 할 수 있습니다. 상업적으로 가공 될 때, 최대 4,000 밀리그램의 비타민 C는 100 그램의 체리에서 추출 될 수 있습니다. 녹색 아세 롤라 체리에는 비타민 C의 두 배가 잘 익은 것입니다.

이 체리의 높은 영양 함량은 건강 식품점에서 인기있는 제품입니다. 이 상점은 종종 건조 된 지상 체리로 만든 가루를 가지고 있습니다. 가루는 혼자 먹거나 다른 음식에 뿌릴 수 있습니다. 체리의 말린 조각은 때때로 찻잎과 결합되어 차의 풍미를 향상시키고 영양가를 증가시킵니다.