Wat zijn de symptomen van een tomatenallergie?

Hoewel het relatief zeldzaam is, zijn sommige mensen allergisch voor tomaten en kunnen ze een aantal onaangename symptomen ervaren wanneer ze ze eten, vooral als ze rauw zijn. Symptomen treden meestal in eerste instantie op in en rond de mond, waarbij de lippen, tong en keel eerst jeuken en vervolgens vaak zwellen. Sommige mensen kunnen ook netelroos of jeukende uitslag op andere delen van de huid ontwikkelen. Gastro-intestinale symptomen komen ook vaak voor, waaronder misselijkheid, braken en diarree. Een ernstiger, systemische reactie kan ademhalingsmoeilijkheden, flauwvallen en zelfs anafylactische shock of de dood veroorzaken.

De eerste plaats die symptomen van een tomatenallergie vaak laten zien, is het gebied dat het eerst wordt blootgesteld, de mond. Vaak begint de allergische persoon jeuk op en rond zijn of haar lippen, op de tong en zelfs in de keel te voelen kort na het eten. Dit wordt vaak gevolgd door zwelling in dezelfde gebieden. Zwelling in de keel kan bijzonder problematisch zijn, omdat het ademhalen moeilijk kan maken.

Een tomatenallergie kan ook een reactie op de huid elders op het lichaam veroorzaken. Sommige mensen ontwikkelen jeukende netelroos die op sommige of de hele huid kan ontstaan. Ze kunnen ook uitslag krijgen, die persistent kan zijn als ze geen tomaten uit hun dieet halen.

Tijdens een tomatenallergie-aanval kan het lichaam proberen zich van het allergeen te ontdoen met een maag-darmreactie. De allergische persoon kan misselijk worden en beginnen over te geven om de tomaat eruit te halen. Hij of zij kan ook diarree hebben als onderdeel van de reactie van het lichaam.

In sommige gevallen kan een tomatenallergie ernstig zijn en tot ernstige symptomen leiden. Het komt ook vrij vaak voor dat de allergische reactie vrij mild begint en bij elke volgende aflevering steeds erger wordt. Degenen die een ernstige tomatenallergie hebben, kunnen piepen en moeite hebben om op adem te komen. Dit kan leiden tot bloeddrukverlies, waardoor de persoon duizelig en flauw kan worden. Als hij of zij niet snel medische hulp krijgt, kan de reactie uiteindelijk leiden tot anafylactische shock, hart- of ademhalingsfalen en zelfs de dood.

Mensen met tomatenallergieën willen misschien ook voorzichtig zijn wanneer ze planten uit dezelfde familie innemen. Twee nauw verwante voedingsmiddelen die vaak symptomen veroorzaken bij mensen met een tomatenallergie zijn aardappelen en aubergines. Tabak is ook nauw verwant aan de tomaat, dus roken kan soms ook leiden tot een allergische reactie.