Quels sont les symptômes d'une allergie à la tomate?

Bien que cela soit relativement rare, certaines personnes sont allergiques aux tomates et peuvent en ressentir un certain nombre de symptômes désagréables, en particulier si elles sont crues. Les symptômes apparaissent généralement initialement dans et autour de la bouche, les lèvres, la langue et la gorge provoquant des démangeaisons puis un gonflement fréquent. Certaines personnes peuvent également développer de l'urticaire ou une éruption cutanée avec démangeaisons sur d'autres zones de la peau. Les symptômes gastro-intestinaux sont également fréquents, notamment les nausées, les vomissements et la diarrhée. Une réaction systémique plus grave peut causer des difficultés respiratoires, des évanouissements et même un choc anaphylactique ou la mort.

Le premier endroit où apparaissent souvent les symptômes d’une allergie à la tomate est la zone qui est exposée pour la première fois, la bouche. La personne allergique commence souvent à ressentir des démangeaisons sur et autour de ses lèvres, de sa langue et même dans sa gorge peu de temps après avoir mangé. Ceci est souvent suivi d'un gonflement dans les mêmes zones. Gonfler dans la gorge peut être particulièrement problématique, car il peut rendre la respiration difficile.

Une allergie à la tomate peut également provoquer une réaction sur la peau ailleurs sur le corps. Certaines personnes développent de l'urticaire irritante qui peut apparaître sur une partie ou la totalité de leur peau. Ils peuvent également avoir une éruption cutanée, qui peut être persistante s’ils ne retirent pas les tomates de leur régime alimentaire.

Lors d'une crise d'allergie à la tomate, le corps peut tenter de se débarrasser de l'allergène par une réaction gastro-intestinale. La personne allergique peut se sentir nausée et commencer à vomir pour sortir la tomate. Il ou elle peut également avoir la diarrhée dans le cadre de la réponse du corps.

Dans certains cas, une allergie à la tomate peut être grave et entraîner des symptômes graves. Il est également assez courant que la réaction allergique commence au début de façon relativement bénigne et s’aggrave progressivement à chaque épisode suivant. Ceux qui ont une allergie grave à la tomate peuvent avoir une respiration sifflante et avoir du mal à reprendre leur souffle. Cela peut entraîner une perte de tension artérielle, ce qui peut rendre la personne étourdie et s'évanouir. S'il ne fait pas appel à un médecin rapidement, sa réaction peut entraîner un choc anaphylactique, une insuffisance cardiaque ou respiratoire et même la mort.

Les personnes allergiques à la tomate peuvent également vouloir faire preuve de prudence lors de l'ingestion de plantes de la même famille. Les pommes de terre et les aubergines sont deux aliments étroitement liés qui provoquent généralement des symptômes chez les personnes allergiques à la tomate. Le tabac étant également étroitement lié à la tomate, le tabagisme peut également parfois entraîner une réaction allergique.