Wat is jicht?
Jicht wordt beschouwd als een vorm van artritis, omdat patiënten voornamelijk ondraaglijke pijn in de gewrichten ervaren, meestal de gewrichten van de grote teen en voet. De vorming van jicht is direct gekoppeld aan een overvloed aan urinezuur in de bloedbaan. Terwijl de urinezuurspiegels stijgen, vormen zich kristallen in het basisgewricht van de grote teen van de patiënt. Deze kristallen van urinezuur zijn pijnlijk genoeg, vooral wanneer ze zich diep in het gewricht vastzetten. Het toevoegen van de ellende van deze aandoening is een secundaire huidontsteking, met verhoogde gevoeligheid, roodheid en zwelling.
Mensen met jicht lijden meestal aan korte aanvallen die soms enkele dagen of weken aanhouden. Net als mensen met nierstenen kunnen patiënten tussen de aanvallen meerdere jaren symptoomvrij zijn. Kristallen van urinezuur zijn ook verantwoordelijk voor één vorm van nierstenen. Jicht kan in de loop van de tijd chronisch worden, wat betekent dat de patiënt dagelijkse medicatie moet nemen om het ontstaan van ernstige symptomen en extreme pijn te voorkomen.
Jicht wordt meestal behandeld via dieetveranderingen en niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen (NSAID's). Tijdens een aanval kan een medische professional NSAID's op recept rechtstreeks in het aangetaste gewricht injecteren, samen met een medicijn dat speciaal is ontworpen om de grootte van urinezuurkristallen te verminderen. Het gebruik van aspirine voor pijnverlichting wordt sterk afgeraden. Een vrij verkrijgbare NSAID zoals ibuprofen kan de pijn verlichten, maar zal deze niet volledig maskeren.
Eens in de geschiedenis werd jicht gezien als een ziekte van de rijken, omdat het voedsel dat het veroorzaakte voornamelijk beschikbaar was voor rijkere burgers. Onderzoek heeft sindsdien aangetoond dat de belangrijkste boosdoener voor zijn vorming een organische stof is die purine wordt genoemd. Voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte, waaronder orgaanvlees, bonen en rood vlees, dragen bij aan het urinezuurniveau van het lichaam.
Gewoonlijk kan het lichaam urinezuur metaboliseren en het overtollige via de urinewegen sturen voor verwijdering. Om de een of andere reden kunnen mensen die gevoelig zijn voor jicht niet volledig purinerijk voedsel verwerken, wat leidt tot de vorming van kristallen en een volledige aanval. Dieetbehandelingen ter preventie van de aandoening omvatten beperkingen op purinerijk voedsel en de toevoeging van donkerrode bessen, bosbessen en selderie-extracten.