Hoe kies ik de beste 1-cup rijstkoker?
Het gebruik van een rijstkoker is een efficiënte, eenvoudige manier om rijst te bereiden voor roerbakken, soep of een eenvoudige zij-gooid. Er is een verscheidenheid aan rijstkookmaten op de markt. Iemand die een groot gezin moet voeden, kan het beste worden bediend door een groot model, maar sommige mensen hebben niet zoveel rijst nodig voor één maaltijd en zouden beter af zijn om een 1-kopje rijstkoker te kiezen. De beste 1-cup rijstkoker heeft een ontwerp uit één stuk, een korte kooktijd en een ingebouwde thermostaat, en deze wordt geleverd met een portie peddel. Bij het overwegen van rijstmetingen is 1 kopje gelijk aan ongeveer 200 gram.
De beste 1-cup rijstkoker heeft een ontwerp uit één stuk met een deksel dat via een scharnier aan de pot is bevestigd en dat, wanneer gesloten, op zijn plaats worden vastgelegd. Dit type fornuis is superieur aan zijn tweedelige tegenhanger-die lijkt op een kleine slowcookers met een deksel dat eenvoudig op de pot zit-omdat een vergrendeldeksel een strakke afdichting tussen het deksel en het kookvat produceert. Een strakke afdichting bewaartS stoom niet ontsnapt en voorkomt dat de rijst uitdrogen.
Een ander belangrijk kenmerk in een rijstkoker van 1 kopje is een korte kooktijd. In het ideale geval moet een kleine rijstkoker een kopje rijst in ongeveer 30 minuten bereiden, wat de kok net voldoende tijd geeft om een snel roerbak te laten samenstellen of het fornuis te starten nadat hij een gebraden in de oven heeft gekregen. Elke 1-kop rijstkoker die meer dan 45 minuten duurt, is niet praktisch voor het maken van een snel bijgerecht.
Een kwaliteit 1-kopje rijstkoker moet ook een ingebouwde thermostaat hebben. Terwijl rijst water absorbeert, begint de temperatuur in het kookvat te stijgen. Als de temperatuur te hoog wordt, zal de rijst branden of aan de pot plakken. Ingebouwde thermostaten stoppen het kookproces bij de juiste temperatuur en voorkomen dat de rijst brandt.
Het laatste waar u naar moet zoeken in een 1-kopje rijstkoker is een portie peddel. Meestal gemaakt van warmtebestendige plasTic of harde siliconen, rijst serverende paddles maken het gemakkelijk om zelfs plakkerige sushi -rijst uit de fornuis te krijgen zonder de zijkanten te krabben. De peddels hebben een relatief vlakke vorm, dus ze zijn ook gemakkelijker te reinigen dan de meeste lepels. De beste peddels hebben kleine verhoogde hobbels die de oppervlaktespanning breken en ervoor zorgen dat de rijst gemakkelijk wegglijdt.