Hvordan vælger jeg den bedste 1-kop ris komfur?
Brug af en riskomfur er en effektiv, enkel måde at tilberede ris til omrøring, suppe eller en simpel side-op. Der er forskellige riskomfurstørrelser på markedet. En person, der har brug for at fodre en stor familie, ville være bedst tjent med en stor model, men nogle mennesker har ikke brug for så meget ris til et måltid og ville have det bedre med at vælge en 1-cup-riskomfur. Den bedste 1-cup ris komfur har et design i ét stykke, en kort tilberedningstid og en indbygget termostat, og det kommer med en serverende padle. Når man overvejer rismålinger, svarer 1 kop til ca. 200 gram Denne type komfur er overlegen i forhold til sin todelt modstykke-som ligner en lille langsom komfurer med et låg, der simpelthen sidder på gryden-fordi et låse låg producerer en tæt tætning mellem låg og kogekar. En stram segl opbevaresS Steam fra at flygte og forhindrer, at risen tørrer ud.
En anden vigtig funktion i en 1-cup riskoger er en kort tilberedningstid. Ideelt set skal en lille riskoger tilberede en kop ris på cirka 30 minutter, hvilket giver kogen lige nok tid til at sammensætte en hurtig omrøringsskål eller starte komfuret efter at have fået en stege i ovnen. Enhver 1-cup ris komfur, der tager mere end 45 minutter, er ikke praktisk til at lave en hurtig sideskål.
En kvalitet på 1-cup riskomfur skal også have en indbygget termostat. Når ris absorberer vand, begynder temperaturen i kogekarret at stige. Hvis temperaturen går for høj, brænder risen eller klæber til gryden. Indbyggede termostater stopper tilberedningsprocessen ved den rette temperatur og forhindrer risen i at brænde.
Den sidste ting, du skal kigge efter i en 1-kop riskomfur, er en serverende padle. Normalt lavet af varmebestandig plasTic eller hård silikone, ris, der serverer padler, gør det nemt at få endda klistret sushi ris ud af komfuret uden at ridse siderne. Padlerne har en relativt flad form, så de er også lettere at rengøre end de fleste serverende skeer. De bedste padler har små hævede stød, der bryder overfladespændingen og giver risen mulighed for let at glide af.