Hvordan velger jeg den beste 1-kopp riskokeren?
Å bruke en riskoker er en effektiv, enkel måte å tilberede ris til røre, suppe eller en enkel sidesett. Det er forskjellige størrelser på riskokerstørrelser. Noen som trenger å mate en stor familie, vil bli best tjent med en stor modell, men noen mennesker trenger ikke så mye ris til ett måltid og ville ha det bedre å velge en 1-kopp ris komfyr. Den beste riskokeren med 1 kopp har design i ett stykke, en kort koketid og en innebygd termostat, og den kommer med en serveringspadle. Når man vurderer riskålinger, tilsvarer 1 kopp omtrent 200 gram.
Den beste 1-kopp ris komfyren vil ha en design i ett stykke som har et lokk som er festet til potten via et hengsel og som, når det er lukket, låser seg på plass. Denne typen komfyrer er overlegen den todelte motstykket-som ligner en liten langsom komfyr med et lokk som bare sitter på gryten-fordi et låselokk produserer en tett tetning mellom lokket og kokefartøyet. En tett tetning KeepS dampen fra å rømme og forhindrer at risen tørker ut.
En annen viktig funksjon i en 1-kopp ris komfyr er en kort koketid. Ideelt sett bør en liten riskoker tilberede en kopp ris på omtrent 30 minutter, noe som gir kokken akkurat nok tid til å sette sammen en rask opprørtett eller starte komfyren etter å ha fått en stek i ovnen. Enhver 1-kopp ris komfyr som tar mer enn 45 minutter er ikke praktisk for å lage en rask side rett.
En kvalitet 1-kopp ris komfyr bør også ha en innebygd termostat. Når ris absorberer vann, begynner temperaturen i kokefartøyet å stige. Hvis temperaturen går for høy, vil risen brenne eller feste seg til gryten. Innebygde termostater stopper kokeprosessen ved riktig temperatur og forhindrer at risen brenner.
Det siste du bør se etter i en 1-kopp ris komfyr er en serveringspadle. Vanligvis laget av varmebestandig plasTic eller hard silikon, ris som serverer padler gjør det enkelt å få jevn klissete sushiris ut av komfyren uten å klø på sidene. Padlene har en relativt flat form, så de er også lettere å rengjøre enn de fleste serverende skjeer. De beste padlene har små hevede støt som bryter overflatespenningen og lar risen gli lett av.