Hoe kies ik de beste Cara Cara -sinaasappels?
Cara Cara -sinaasappels zijn een soort marine -oranje afkomstig uit Afrika, Zuid -Amerika en de Verenigde Staten. Een manier om rijpe sinaasappels te kiezen is door het gewicht van deze vrucht te controleren. De kleur van het fruit speelt ook een rol bij het bepalen van hun frisheid, omdat rijp fruit over het algemeen een fel oranje huid heeft die enigszins glanzend uit uiterlijk is. Navel -sinaasappels moeten een lichte citrusgeur hebben die niet overweldigend is. Fruit met een donker oranje of roze vlees zal over het algemeen zoeter smaken dan fruit met lichtgekleurde vlees wil.
Wanneer u Cara Cara-sinaasappels selecteert, kan het een goed idee zijn om verschillende specimens op te pakken zodat u hun gewicht kunt vergelijken. Over het algemeen zullen de beste producten enigszins zwaar aanvoelen voor zijn grootte in vergelijking met andere fruit van deze variëteit. Probeer navel sinaasappels te kiezen die erg rond zijn en toch enigszins ingesprongen aan de boven- en onderkant indien mogelijk.
Felgekleurde navel sinaasappels kunnen betere keuzes zijn dan die met een lichtere huid zijn. Dit isWant wanneer Cara Cara -sinaasappels volledig rijp zijn, draaien ze normaal gesproken een donkere kleur dan andere variëteiten. Je moet op zoek gaan naar donker gekleurd fruit dat een gelijkmatige schaduw is, indien mogelijk. De huid kan ook enigszins glanzend zijn als het vers is, dus sinaasappels die saai lijken, zijn misschien enige tijd geleden geplukt.
Misschien wilt u Cara Cara -sinaasappels snuiven om te bepalen hoe fris ze zijn. Dit komt omdat verse sinaasappels een aangenaam aroma zullen hebben dat niet bijzonder sterk is. Hoewel de geur erg flauw is, is deze toch merkbaar, zelfs als deze citrus ongeschonden of ongesneden is. Als de vrucht een sterke geur of een gefermenteerde geur heeft, kan dit een teken zijn van overrijpe of rottende exemplaren. Dit kan vooral waar zijn als er tekenen van schimmel of blauwe plekken aanwezig zijn op de schil van dit gewas.
Als u naar het binnenvlees van Cara Cara -sinaasappels kunt kijken, kan dit u ook helpen bepalen welke rijp zijn. Typisch, deze zullen een donker vlees hebben, variërend van dieproze tot zeer fel oranje wanneer ze op hun hoogtepunt zijn. Fruit met donkerder vlees heeft meestal een zoetere smaak en kan ook een aantrekkelijkere garnering maken dan Cara Cara-sinaasappels met lichtgekleurd vlees doen. Misschien wilt u de Produce Manager vragen om een monster van dit fruit open te snijden, zodat u de kwaliteit van de sinaasappels die u koopt beter kunt bepalen.