Hur väljer jag de bästa cara cara apelsinerna?
Cara Cara Oranges är en typ av marinorange som är infödda i Afrika, Sydamerika och USA. Ett sätt att välja mogna apelsiner är genom att kontrollera vikten på denna frukt. Fruktens färg spelar också en roll i att bestämma deras färskhet, eftersom mogen frukt i allmänhet har ljus orange hud som är något glänsande i utseende. Navelpanser bör ha en lätt citruslukt som inte är överväldigande. Frukt som har ett mörkt orange eller rosa kött kommer i allmänhet att smaka sötare än frukt med ljusfärgat kött kommer.
När du väljer Cara Cara apelsiner kan det vara en bra idé att plocka upp flera exemplar så att du kan jämföra deras vikt. Generellt sett kommer de bästa produkterna att känna sig lite tunga för sin storlek jämfört med annan frukt av denna sort. Försök att välja navelpanser som är mycket runda men ändå lite indragna på toppen och botten om möjligt.
Ljust färgade navelpanser kan vara bättre val än de med lättare hud är. Detta ärOrsak när Cara Cara apelsiner är helt mogna, vänder de normalt en mörkare färg än andra sorter gör. Du bör leta efter mörkfärgad frukt som är en jämn skugga, om möjligt. Huden kan också vara något blank när den är färsk, så apelsiner som verkar tråkiga kan ha plockats för en tid sedan.
Du kanske vill sniffa Cara Cara apelsiner för att avgöra hur färska de är. Detta beror på att färska apelsiner kommer att ha en trevlig arom som inte är särskilt stark. Även om lukten är mycket svag, märks den ändå även om denna citrus är oskalad eller oklippt. Om frukten har en stark lukt eller en jäsad lukt, kan detta vara ett tecken på övermogna eller ruttna prover. Detta kan vara särskilt sant om det finns tecken på mögel eller blåmärken som finns på den här skördens skal.
Om du kan titta på det inre köttet i Cara Cara apelsiner kan detta också hjälpa dig att avgöra vilka som är mogna. Typiskt, dessa kommer att ha ett mörkt kött som sträcker sig från djuprosa till mycket ljus orange när de är på topp. Frukt med mörkare kött har vanligtvis en sötare smak, och kan också göra en mer attraktiv garnering än Cara Cara apelsiner med ljusa kött. Du kanske vill be produkterna att skära upp ett prov av denna frukt så att du bättre kan bestämma kvaliteten på apelsinerna du köper.