Hvordan vælger jeg de bedste Cara Cara -appelsiner?
Cara Cara -appelsiner er en type flådeorange, der er hjemmehørende i Afrika, Sydamerika og USA. En måde at vælge modne appelsiner er ved at kontrollere vægten af denne frugt. Farven på frugten spiller også en rolle i bestemmelsen af deres friskhed, da moden frugt generelt har lys orange hud, der er noget skinnende i udseende. Navle -appelsiner skal have en let citrus lugt, som ikke er overmægtige. Frugt, der har et mørkt orange eller lyserødt kød, vil generelt smage sødere end frugt med lysfarvet kød Will.
Når du vælger Cara Cara-appelsiner, kan det være en god ide at hente flere prøver, så du kan sammenligne deres vægt. Generelt vil de bedste produkter føles lidt tunge for sin størrelse sammenlignet med anden frugt af denne sort. Prøv at vælge navle-appelsiner, der er meget runde, men alligevel lidt indrykket på toppen og bunden, hvis det er muligt.
Lysfarvede navle-appelsiner kan være bedre valg end dem med lettere hud er. Dette erÅrsag Når Cara Cara -appelsiner er fuldt modne, bliver de normalt en mørkere farve end andre sorter gør. Du skal kigge efter mørkfarvet frugt, der er en jævn skygge, hvis det er muligt. Huden kan også være noget skinnende, når den er frisk, så appelsiner, der ser ud til at være kedelig, kan have været plukket for nogen tid siden.
Det kan være nødvendigt at snuse Cara Cara -appelsiner for at bestemme, hvor friske de er. Dette skyldes, at friske appelsiner vil have en behagelig aroma, der ikke er særlig stærk. Selvom lugten er meget svag, er den ikke desto mindre mærkbar, selvom denne citrus er uudviklet eller uklippet. Hvis frugten har en stærk lugt eller en gæret lugt, kan dette være et tegn på overmoden eller rådne prøver. Dette kan især være tilfældet, hvis der er tegn på skimmel eller blå mærker, der er til stede på denne afgrødes skræl.
Hvis du er i stand til at se på det indre kød af Cara Cara -appelsiner, kan dette også hjælpe dig med at bestemme, hvilke der er modne. Typisk, disse vil have et mørkt kød, der spænder fra dyb lyserød til meget lys orange, når de er på deres højeste. Frugt med mørkere kød har normalt en sødere smag, og kan også gøre et mere attraktivt garnering end Cara Cara-appelsiner med lysfarvet kød. Det kan være nødvendigt at bede Produktionschefen om at skære op på en prøve af denne frugt, så du bedre kan bestemme kvaliteten af de appelsiner, du køber.