Wat zijn verschillende soorten butternut salade?

Butternut squash is eindeloos veelzijdig en kan worden gebruikt om alles te maken, van romige soepen en gezonde voorgerechten tot brood en desserts. Veel koks realiseren zich niet dat het ook in salades kan worden gebruikt. De subtiele smaak van de pompoen past goed bij een breed scala aan andere salade -ingrediënten. De vele soorten butternutsalade omvatten die met een pasta, granen of greens foundation met fruit, noten, curry en vele andere smaakcombinaties.

Een eenvoudige butternutsalade die kan worden geserveerd bij kamertemperatuur of gekoeld begint met in de oven geroosterde pompoen. Spinazie, rucola of andere bladgroenten samen met tomaat, komkommer en een vinaigrette dressing maken een snelle lunch of salade. Het is echter gemakkelijk om deze aan te kleden, met gedroogde veenbessen of gouden rozijnen en een handvol gesneden amandelen.

Andere toevoegingen aan een groene butternut -salade zijn alleen beperkt door wat beschikbaar is en de verbeelding van de kok. Eiwit in de vorm van kip of gesneden biefstuk draait deze liggietHT salade in een hartelijker bord. Kikkererwten of marine of zwarte bonen zullen ook zowel Heft als Eiwit toevoegen. Niet -meateters kunnen kiezen voor tofu of tempeh.

Een lekkere, hete butternut -salade wordt gemaakt door een licht verwelkende spinazie met een warm spekdressing. Geblokken blokjes van gouden gele pompoen voegen een scheutje kleur en rijke smaak toe. Geroosterde druiventomaten zijn ook geweldig met deze salade.

Butternut squash heeft een zachte, enigszins zoete smaak, vooral als het oven is geroosterd met ui en knoflook. Pastasaladfans kunnen een briljante Butternut -salade maken met Orecchiette of Campanelle Pasta als basis. Deze pasta -vormen creëren spleten of kopjes voor de stukjes pompoen om te verbergen. Een beetje prosciutto en wat met zout gebonden zwarte olijven voegen diepte toe. Feta -kaas, olijfolie en enkele ruw gehakte frisse kruiden maken deze salade compleet.

bieten en pompoen zijn oude metgezellen in veel receptenboeken,En ze maken ook perfecte saladmates. Een zeer eenvoudige salade die mooi genoeg is voor de cover van een tijdschrift vereist zeer weinig ingrediënten. Gesneden, koud geroosterde bieten en in blokjes gesneden butternut squash genesteld op rucola vormen de basis. Kookt vervolgens de geitenkaas over de bovenkant. De perfecte dressing voor deze butternut -salade combineert olijf- of canola -olie op smaak gebracht met sinaasappelsap en een druppel of twee bruine suiker.

Een elegante pompoensalade die de perfecte aanvulling is voor gegrild varkensvlees of rundvlees omvat blauwe kaas, de felrode robijnzaden van een granaatappel en pijnboompitten. Een dressing gemaakt met vijgenazijn past goed bij deze salade. Een bed van Romaine gegarneerd met gescheurde basilicumbladeren voegt Crunch toe.