Vad är olika typer av butternut sallad?
butternut squash är oändligt mångsidig och kan användas för att göra allt från krämiga soppor och friska förrätter till bröd och desserter. Många kockar inser inte att det också kan användas i sallader. Squashs subtila smak blandar sig väl med ett brett utbud av andra salladingredienser. De många typerna av butternut -sallad inkluderar de med en pasta, korn eller gröna grund som har frukt, nötter, curry och många andra smakkombinationer.
En enkel butternut-sallad som kan serveras vid rumstemperatur eller kyld börjar med ugnsrostad squash. Spenat, rucola eller andra bladgrönsaker tillsammans med tomat, gurka och en vinaigrette -förband gör en snabb lunch eller sidosallad. Det är lätt att klä upp den här, med torkade tranbär eller gyllene russin och en handfull skivade mandlar.
Andra tillägg till en grön butternut -sallad begränsas endast av vad som finns tillgängligt och kockens fantasi. Protein i form av kyckling eller skivad biff vänder denna ligHt sallad i en hjärtligare middagsplatta. Kikärter eller marinblå eller svarta bönor kommer också att lägga till både heft och protein. Icke -mätare kan välja tofu eller tempeh.
En smaskig, varm butternut -sallad skapas genom att lätt vissna spenat med en varm baconförband. Tärade kuber av gyllengul squash ger en stänk av färg och rik smak. Rostade druvtomater är också underbara med denna sallad.
butternut squash har en mjukt, något söt smak, särskilt om den är ugn rostad med lök och vitlök. Pasta salladfläktar kan skapa en lysande butternut -sallad med Orecchiette eller Campanelle Pasta som bas. Dessa pastorformer skapar sprickor eller koppar för bitarna av squash för att gömma sig. En liten prosciutto och några salthöjda svarta oliver ger djup. Fetaost, olivolja och några grovt hackade färska örter kompletterar denna sallad.
rödbetor och butternut squash är långvariga följeslagare i många receptböcker,Och de gör perfekta salladkamrater också. En mycket enkel sallad som är tillräckligt vacker för omslaget till en tidning kräver mycket få ingredienser. Skivade, kalltrostade rödbetor och tärnad butternut squash inbäddat på rucola bildar basen. Sedan kockar du spridningsost över toppen. Den perfekta förbandet för denna butternut -sallad kombinerar oliv eller rapsolja som smaksatt med apelsinjuice och en droppe eller två brunt socker.
En elegant squashsallad som är det perfekta ackompanjemanget för grillad fläsk eller nötkött inkluderar blåost, de ljusröda rubinfrön från ett granatäpple och pinjenötter. En förband med fikonvinäger går bra med denna sallad. En bädd av romän toppad med trasiga basilikablad lägger till crunch.