Vad är kosher mjölk?

kosher livsmedel är produkter som har bearbetats och förberedts enligt de strikta dietreglerna för den judiska religionen. När det gäller kosher mjölk och sådana andra kosher mejeriprodukter som ost, måste de komma från djur som är kosher. Det finns flera tankeskolor idag om vilka mjölkprodukter som ska märkas kosher. Den första synvinkeln är det strängare och mer traditionella sättet, som säger att kosher mjölk kommer direkt från ko på mjölkgården. En annan åsikt säger att varje steg i processen för mjölkproduktion har övervakats och har följt rabbiniska lagar. Ännu en tankeskola hävdar att regeringens övervakning, till exempel Food and Drug Administration (FDA) i USA, är tillräcklig.

vidhäftande till kosher regler innebär att kosher mjölk och mjölkprodukter inte kan förberedas med samma redskap eller krukor eller kokkärl som har använts för att förbereda kötträtter. Det finns också en tidsbegränsningNing hur långt ifrån varandra de två typerna av livsmedel kan konsumeras. Det finns också beräkningar för att avgöra om en produkt, såsom kosher mjölk, fortfarande kommer att betraktas som kosher om tillsatser, såsom vitaminer, ingår i produkten. Andra konsumenter än människor i den judiska tron ​​kan också köpa kosher mjölk och kosher mat. Vegetarianer kan till exempel köpa kosher mjölk och vara säker på att den inte innehåller kött, köttprodukter eller tillsatser.

judiska lagar reglerar inte bara kosher mjölk och kosher köttprodukter, utan också när dessa produkter kan konsumeras. Den tid som krävs för att gå efter att ha ätit en och innan du äter den andra varierar beroende på plats, men det finns några riktlinjer. Att äta mejeri kräver till exempel en kortare väntan innan kött kan konsumeras. En måltid som innehåller kött kräver en längre väntetid innan mjölk kan konsumeras.

människor som vill ”behållakosher,” or adhere to kosher cooking and a kosher diet, are likely to find that the most difficult aspects are determining which items in their groceries are actually kosher. There are packaging symbols that proclaim foods’ kosher status, but there are a number of different symbols created by different agencies. The hardest part for many home cooks not accustomed to kosher laws is learning how to keep milk and meat products separate.