コーシャミルクとは何ですか？

コーシャフーズは、ユダヤ人の宗教の厳しい食事規則に従って処理および準備された製品です。コーシャミルクやチーズなどの他のコーシャ乳製品の場合、彼らはコーシャである動物から来なければなりません。今日、どの乳製品にコーシャとラベル付けされるべきかに関して、いくつかの考え方があります。最初の視点はより厳格で伝統的な方法です。これは、コーシャミルクが酪農場の牛からまっすぐに来ていると言います。別の意見では、牛乳生産の過程のすべてのステップが監督されており、ラビニカル法を遵守していると述べています。さらに別の考え方は、米国の食品医薬品局（FDA）のような政府の監督が十分であると主張しています。

コーシャルールを順守するということは、肉料理の準備に使用されている同じ道具や鍋、またはフライパンを使用して、コーシャ牛乳と牛乳製品を準備できないことを意味します。また、時間の制約があります2種類の食品がどれだけ離れて消費されるか。また、ビタミンなどの添加物が製品に含まれている場合、コーシャミルクなどの製品が依然としてコーシャと見なされるかどうかを判断するための計算もあります。ユダヤ人の信仰の人々以外の消費者は、コーシャミルクとコーシャの食べ物を買うこともできます。たとえば、ベジタリアンはコーシャミルクを購入し、肉、肉製品、添加物が含まれていないことを保証できます。

ユダヤ人の法律は、コーシャミルクとコーシャの肉製品だけでなく、これらの製品が消費される場合にも規制しています。一方を食べてから他の食べる前に経過するのに必要な時間は、一般的に場所によって異なりますが、いくつかのガイドラインが存在します。たとえば、乳製品を食べるには、肉が消費されるまでより短い待機が必要です。肉を含む食事には、牛乳を消費する前に、より長い待機期間が必要です。

「維持したい人コーシャ、またはコーシャ料理とコーシャダイエットに従うことは、最も難しい側面が、食料品のどのアイテムが実際にコーシャであるかを決定することであることを発見する可能性があります。食品のコーシャステータスを宣言するパッケージシンボルがありますが、さまざまな代理店によって作成されたさまざまなシンボルがあります。