Hvad er forskellige typer butternut -salat?

Butternut squash er uendelig alsidig og kan bruges til at fremstille alt fra cremede supper og sunde hovedretter til brød og desserter. Mange kokke er ikke klar over, at det også kan bruges i salater. Squashens subtile smag blandes godt med en lang række andre salatingredienser. De mange typer butternut -salat inkluderer dem med en pasta, korn eller grønne fundament, der indeholder frugt, nødder, karry og mange andre smagskombinationer.

En simpel butternut-salat, der kan serveres ved stuetemperatur eller kølet, begynder med ovnstegt squash. Spinat, ruccola eller andre bladgrøntsager sammen med tomat, agurk og en vinaigrette dressing laver en hurtig frokost eller sidesalat. Det er dog let at klæde denne op med tørrede tranebær eller gyldne rosiner og en håndfuld skiver mandler.

Andre tilføjelser til en grøn butternut -salat er kun begrænset af hvad der er tilgængeligt og kokens fantasi. Protein i form af kylling eller skivet bøf drejer denne ligHT -salat til en hjerteligere middagsplade. Kikærter eller marineblå eller sorte bønner tilføjer også både heft og protein. Non -ceat spisere kan vælge tofu eller tempeh.

En lækker, varm butternut -salat er skabt af let visne spinat med en varm bacondressing. Terninger af terninger af gylden gul squash Tilføj en stænk af farve og rig smag. Ristede druetomater er også vidunderlige med denne salat.

Butternut squash har en mild, lidt sød smag, især hvis den er ovn, der er ristet med løg og hvidløg. Pastasalatfans kan skabe en strålende butternut -salat ved hjælp af Orecchiette eller Campanelle Pasta som base. Disse pastaformer skaber spalter eller kopper til bitene af squash at skjule. En lille prosciutto og nogle saltkurede sorte oliven tilføjer dybde. Fetaost, olivenolie og nogle groft hakkede friske urter afslutter denne salat.

rødbeder og butternut squash er mangeårige ledsagere i mange opskriftsbøger,Og de laver også perfekte salatkammerater. En meget simpel salat, der er smuk nok til forsiden af ​​et magasin kræver meget få ingredienser. Skærede, koldstegede rødbeder og terninger butternut squash beliggende på ruccola danner basen. Derefter spreder kokke gedost over toppen. Den perfekte forbinding til denne butternut -salat kombinerer oliven- eller rapsolie -aromatiseret med appelsinsaft og en dråbe eller to brunt sukker.

En elegant squash -salat, der er den perfekte akkompagnement til grillet svinekød eller oksekød, inkluderer blå ost, de lyse røde rubinfrø fra et granatæble og fyrretræer. En forbinding lavet med figeddik går godt med denne salat. En seng med romaine toppet med revne basilikumblade tilføjer crunch.