Wat zijn vrijheid frietjes?
Freedom Fries is een naam gegeven aan friet door sommige Amerikanen die boos zijn over de sterke oppositie van Frankrijk tegen de door de VS geleide invasie van Irak in 2003. Anti-Franse sentiment, bekend als Francophobia, leidde tot oproepen tot boycots van Franse bedrijven en producten. Een ander culinair slachtoffer omvatte French Toast.
De term is ontstaan in Beaufort, North Carolina, toen privé -restauranteigenaar Neal Rowland het woord Frans verwisselde voor vrijheid in zijn menu. De hernoeming werd gemeld in de pers en trok nationale aandacht. Verschillende anderen volgden de voorsprong van Rowland, waaronder leden van het Amerikaanse congres.
Op 11 maart 2003 kwam de belediging voor de Fransen rechtstreeks uit de Amerikaanse regering. Walter B. Jones Jr. en Robert W. Ney, beide Republikeinse leden van het Amerikaanse Huis van Afgevaardigden, hadden de naam Frans vervangen door vrijheid van de menu's in het drie Huis van Afgevaardigden kantoorgebouwen. Ney's positie als voorzitter van het Comité van House Administration ToestaanED De verandering die zich voordoet zonder een hoorzitting van het congres.
Freedom Fries kwam niet zonder controverse. Verschillende journalisten in de Amerikaanse media waren de maatregel belachelijk en noemden het een poging om een al lang bestaande bondgenoot te demoniseren. De Franse reactie op de culinaire snubbing was minimaal; Ze wijzen erop dat friet uit België komen. Nathalie Loisau, woordvoerder van de Franse ambassade in Washington D.C., zei: "We zijn op een zeer serieus moment om met zeer ernstige problemen om te gaan en we richten ons niet op de naam die u aan aardappelen geeft." Deze veranderingen weerspiegelden soortgelijke gebeurtenissen tijdens de Tweede Wereldoorlog toen hamburgers vrijheidssandwiches werden en zuurkoolcabbage. Critici wezen erop dat Duitsland tijdens de Tweede Wereldoorlog een directe vijand van de VS was, terwijl Frankrijk een NAVO -bondgenoot is.
Samen met Freedom Fries brulden andere kritiek aan de mainstream. De uitdrukking "kaas-eating surrender monkeys" became a notorious phrase used by conservative journalists in the days leading up to the war. The phrase first appeared in a 1995 episode of American TV shoe The Simpsons. Several media outlets used the phrase, including The New York Post and National Review. The phrase reflected one American opinion of France’s military success, or lack thereof, in the mid-to-late 20th eeuw.
Toen het jingoism plaats maakte voor reden, riep vertegenwoordiger Jones op tot een omkering van zijn vrijheidsfrietbeleid. In juli 2006 keerde de restaurants van het Huis van Afgevaardigden "Frans" terug naar hun friet en toast. Jones uitte spijt en zei: "Ik wou dat het nooit was gebeurd." Vanaf 2007 stond Neal Rowland's knipoog naar patriottisme nog steeds op het menu van zijn restaurant.