Hvad er frihedsfries?
Freedom Fries er et navn, der gives til pommes frites af nogle amerikanere, der er vred over Frankrigs stærke modstand mod den USA-ledede invasion af Irak i 2003. Anti-fransk stemning, kendt som Francophobia, førte til opfordringer til boykotter af franske virksomheder og produkter. Et andet kulinarisk havari inkluderede fransk toast.
Udtrykket stammer fra Beaufort, North Carolina, da den private restaurantejer Neal Rowland byttede ordet fransk for frihed i sin menu. Omdøbningen blev rapporteret i pressen og tiltrækkede national opmærksomhed. Flere andre fulgte Rowlands føring, inklusive medlemmer af den amerikanske kongres.
Den 11. marts 2003 kom fornærmelsen mod franskmændene direkte fra den amerikanske regering. Walter B. Jones Jr. og Robert W. Ney, begge republikanske medlemmer af det amerikanske repræsentantshus, fik navnet fransk erstattet med frihed fra menuerne i de tre repræsentanthuskontorbygninger. Neys stilling som formand for udvalget for husadministration tilladerEd ændringen, der skal ske uden en kongreshøring.
frihedsfries kom ikke uden kontrovers. Flere journalister i de amerikanske medier opinerede foranstaltningen latterlig og kaldte det et forsøg på at demonisere en langvarig allieret. Den franske respons på den kulinariske snubbing var minimal; De påpeger, at pommes frites kommer fra Belgien. Nathalie Loisau, talsmand for den franske ambassade i Washington D.C., sagde: "Vi er i et meget alvorligt øjeblik, der beskæftiger sig med meget alvorlige problemer, og vi fokuserer ikke på det navn, du giver til kartofler." Disse ændringer reflekterede lignende begivenheder under 2. verdenskrig, da hamburgere blev frihedssandwiches og surkål frihedskål. Kritikere påpegede, at Tyskland var en direkte fjende af USA under 2. verdenskrig, mens Frankrig er en NATO -allieret.
Sammen med frihedsfries brølede andre kritikker til mainstream. Udtrykket "oste-eating overgivende aber "blev en berygtet sætning anvendt af konservative journalister i de dage, der førte til krigen. Udtrykket dukkede først op i en episode fra 1995 af American TV-sko The Simpsons . Flere medier brugte udtrykket, herunder New York Post og National Review . Udtrykket reflekterede en amerikansk udtalelse om Frankrigs militære succes, eller mangel på, i den midter århundrede.
Da jingoisme gav plads til fornuft, opfordrede repræsentant Jones til en vending af sin frihedsfries politik. I juli 2006 vendte Representantens restauranter tilbage "fransk" til deres pommes frites og toast. Jones udtrykte beklagelse og blev citeret for at sige, "Jeg ville ønske, at det aldrig var sket." Fra 2007 var Neal Rowlands nikk til patriotisme stadig på hans restaurants menu.