Hvad er irsk morgenmadste?

Irsk morgenmadste er en stærk, fyldig blanding af sorte te. Teen er stærkt beruset i Irland, hvilket forklarer navnet, og den er forbundet med morgenmadste i resten af ​​verden. Fans af irsk morgenmadste siger, at den robuste smag hjælper med at genoplive dem om morgenen, hvilket skaber en mere produktiv og fornøjelig dag. Mange butikker og tebutikker bærer irsk morgenmad, da teen er ret populær i mange nationer.

Den primære sorte te i irsk morgenmad er Assam -te, opkaldt efter en region i Indien. Te er blevet dyrket i Assam i århundreder, og området er berømt for sin meget mørke, rige, sale sort te. Assam er en lavlandste, i modsætning til mange te, der dyrkes i højlandet i forskellige regioner i verden, og det har været en vigtig del af den indiske kultur siden omkring 1.000 e.Kr., hvis ikke tidligere. Assam er en af ​​de største teproducerende regioner i verden.

TEA -planten er faktisk klassificeret som en underart af camellia sinEnsis i en anerkendelse af det faktum, at det er markant forskelligt fra de fleste te. camellia sinensis assamica varierer meget i kvalitet, afhængigt af hvordan den dyrkes og høstes. Assam -te af høj kvalitet er certificeret af Tea Board of India, der giver forbrugere og teblandingsvirksomheder mulighed for at vælge særlig karakteristisk Assam.

Irsk morgenmadste er sjældent ren Assam -te; Det indeholder normalt et udvalg af sorte te inklusive Darjeeling, blandet for at producere en mørk, lagdelt smag. Når den er brygget, er te generelt en meget mørk rød til brun i farve. Det kan blive garvet, hvis det er overbrudt, men en perfekt brygget kop vil simpelthen være hurtig i smag med en undertone af mørk, rigt fermenteret malt. Te serveres normalt med fløde og sukker for at blødde den intense smag.

Som en generel regel er den bedste irske morgenmadste tilgængelig i løsning af løs. Løs bladteer lavet af de bedste dele af teplanten, da det er synligt for forbrugeren, og når den brygges, udfoldes den langsomt for at frigive sin smag. Ideelt set skal te brygges løs i en gryde, så den kan udvide sig fuldstændigt i vandet, med kopper te, der hældes gennem silter for at fjerne bladene. Bagged irsk morgenmadste varierer i kvalitet, hvor nogle poser er perfekt acceptable, mens andre er fyldt med fyldstof, der kan gøre te bitter eller kedelig.