Cos'è il tè per la colazione irlandese?
Il tè per la colazione irlandese è una miscela forte e corposa di tè neri. Il tè è pesantemente ubriaco in Irlanda, il che spiega il nome, ed è associato ai tè per la colazione nel resto del mondo. I fan del tè per la colazione irlandese affermano che il sapore robusto aiuta a rivitalizzarli al mattino, rendendo una giornata più produttiva e piacevole. Molti negozi e negozi di tè trasportano colazione irlandese, poiché il tè è abbastanza popolare in molte nazioni.
Il tè nero primario nella colazione irlandese è il tè Assam, che prende il nome da una regione in India. Il tè è stato coltivato in Assam per secoli e l'area è famosa per il suo tè nero molto buio, ricco e maltato. L'Assam è un tè di pianura, a differenza di molti tè che vengono coltivati nelle Highlands di varie regioni del mondo, ed è stata una parte importante della cultura indiana da circa 1.000 d.C., se non prima. Assam è una delle principali regioni che producono il tè al mondo.
La pianta del tè è effettivamente classificata come sottospecie di camelia sinEnsis , nel riconoscimento del fatto che è marcatamente diverso dalla maggior parte dei tè. Camellia sinensis Assamica varia ampiamente in termini di qualità, a seconda di come viene coltivata e raccolta. Il tè Assam di alta qualità è certificato dal Tea Board of India, consentendo ai consumatori e alle aziende di miscelazione del tè di selezionare Assam particolarmente distintivo.
Il tè per la colazione irlandese è raramente tè ad Assam puro; Di solito contiene un assortimento di tè neri tra cui Darjeeling, miscelato per produrre un sapore scuro e stratificato. Quando è preparato, il tè è generalmente di colore rosso molto scuro a color marrone. Può diventare tannico se è troppo affollato, ma una tazza perfettamente preparata sarà semplicemente un sapore vivace con un sottotono di malto scuro e riccamente fermentato. Il tè viene solitamente servito con panna e zucchero per ammortizzare il sapore intenso.
Come regola generale, il miglior tè per la colazione irlandese è disponibile in forma di libertà. Tè a foglie sciolteè realizzato dalle parti migliori della pianta del tè, poiché è visibile al consumatore e quando viene preparato, si svolge lentamente per rilasciare il suo sapore. Idealmente, il tè dovrebbe essere preparato in una pentola, permettendolo di espandersi completamente nell'acqua, con tazze di tè versato attraverso i filtri per rimuovere le foglie. La colazione irlandese insaccata varia in termini di qualità, con alcune borse perfettamente accettabili, mentre altre sono piene di riempimento che possono rendere il tè amaro o noioso.